La Vie
高雄市建國一路169號 (07)751-3666
今天一個人吃了快一千八..點了栗子鴨肉派佐香梨洋蔥醬,香濃鴨肝扁豆濃湯
羊肚箘燴小牛胸線,半瓶95年波爾多紅酒，甜點蒙布朗，沒預期花費的香草茶(135)
大致上真的相當不錯，蠻划算的！但是waiter問你要咖啡還是香草茶的時候
最好考慮一下，小弟是抱著試驗的心態...
開胃菜栗子鴨肉派佐香梨洋蔥醬，這樣子的冷盤我還是第一次吃..香梨洋蔥醬
相當可口..
湯:香濃鴨肝扁豆濃湯感覺跟法國鄉舍的奶油蘆筍湯差不多的口感..中間那塊
鴨肝相當嫩滑..扁豆搭配湯的口感也不會讓人感到突兀....
主菜:羊肚箘燴小牛胸線..sauce相當棒..至於要評論可能對我來說有點難度
小牛胸線是指小牛胸部那邊最嫩的肉嗎？附的麵包有三種，一種是傳統的baguette
，一種是全黑的..那應該算是全麥的吧，一種是有Parsley..
不知道是不是這種味道的麵包..把sauce全部沾進肚子裡去了...
小弟獻醜了..希望懂得大哥大姊能不吝指教一二(畢竟小弟對法國菜真的連入門都算不上）
甜點是採Bellini的方式，把樣品放在銀盤上讓您選，不過在主菜上來之前，
任師傅帶我去隔壁麵包坊逛了一下..原本之前看到樣品的時候感覺蠻失望的
畢竟常吃朱里兒，以及嘗過上城，瑪麗葉，貝里尼，Rossini的我對甜點是
蠻挑剔的...（雖然還有很多沒吃過拉）但是上來我的栗子泡芙的時候
相當令人驚豔..最外圈是覆盆子醬內圈是像法國鄉舍漂浮冰山那種sauce
任先生有跟我講那是什麼東西（但我真的不懂..><哈..22歲還有很長的學習之路）
法國的栗子泥真的跟一般韓國的不太一樣..有種香味，跟以前在高雄常吃的歐貝拉
以及麵包工廠差蠻多的，上次去吃Bellini的栗子塔太甜了...
泡芙皮也算不差，感覺雖然沒有廣田洋果子小泡芙那麼細
感覺是介於明星跟廣田洋果子之間的口感吧..加上一些些草莓，奇異果，藍梅，紅梅
才100...隔壁糕餅麵包坊可沒這麼多花樣...
隔壁的麵包坊的麵包不輸葉名晴的喔...(回家時買了一些東西都不差喔,以後再來介紹）
晚上目前提供880的套餐..感覺單點比較划算...1800的套餐沒看到菜單
任先生說目前的菜單都是地方菜...他的想法是以Bistros（小酒館）在經營
時間也蠻緊湊的..so可能以後還會更改吧
若要點menu以外的東西，那我就不知道了，畢竟任先生好像擔任的是技術總監
不知道會不會親自進廚房..以前沒吃過那個時代，SO也無從比較起有無落差
不過吃這一頓下來，還是學生的我可能要餓個幾天吧..唉...
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