食物心情學＠聽風的歌｜PChome Online 個人新聞台

2006-01-24 14:34:10| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食物心情學

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戲劇大師王爾德的名劇《不可兒戲》中，主角有句名言：“我碰到麻煩時，吃是我唯一的安慰。”科學研究也顯示，食物可能會改變我們大腦的化學反應，從而改變人們的思想和感覺。

美國伊利諾州心理醫生鮑萼女士研究食物癮30年，發現人的性情與偏好的食物有關。鮑萼歸結出《食物心情學》，憤怒的人通常偏愛硬質的食物，如嚼勁十足肉類。悲傷的人偏愛甜食、咖啡因。

渴求慰藉的人傾向蛋塔、冰淇淋等甜軟的食物。寂寞的人愛吃米麵類，他們大吃大喝，吃到撐才罷休。而愛忌妒的人餐盤堆滿各類食物。

她發現，壓力大或企圖心旺盛的人會想吃鹹酥脆的洋芋片，這是因為腎上腺發出想吃鹹食的訊號。至於在性方面感到挫折的人，則喜愛高碳水化合物的食物，如餅乾、脆餅和麵包，這類食物會很快產生飽足感，進而提供當事人滿足感。

年終有許多歡樂的節慶活動，當大家都在歡笑，自己又沒有該笑的理由時，別一味狂吃解壓，當心旁人從妳吃東西的方式解析妳的心情，讓你當下的心緒無所遁形的曝露在眾目睽睽下。

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台長：聽風的歌

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