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2009-06-21 18:20:48 | 人氣102| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

颱風天～貴婦嵐料理天～蔥爆豬肉

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　　再來上第四道料理囉～蔥爆豬肉

　

　　準備食材

　　豬肉　　在豬舌旁的二塊肉，超嫰的
　　蔥　　　數支
　　薑片　　約５～６片
　　紅辣椒　１支（切三段）
　　醬油　　一大匙
　　米酒　　一大匙
　　紅糖　　適量
　　太白粉　適量
　　塩　　　適量

　　作法

　　把豬肉切絲，用米酒，醬油醃個１０分鐘
　　
　　熱鍋，將醃好的豬肉絲先用大火炒至微白狀
　　起鍋備用
　　

　　洗淨鍋子後，熱鍋，倒入一點橄欖油
　　將辣椒，蔥段，薑片先爆香
　　再加入剛拌炒起鍋備用的豬肉絲
　　快熟時再加塩、紅糖調味
　　要起鍋前再加一點太白粉水芶芡
　　
　　完成了～
　　
　　

　　

　　再來回顧一下今天颱風天準備的料理囉

　　

　　．．．．太讚了吧～～～哈哈

我要檢舉
#生活#美食#烹飪烘焙
台長： 嵐

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