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店家名稱：忠哥甜品
營業時間：PM 4:30 至 賣完收攤
地址：台北市 大同區 大龍街 310號 （大龍街夜市第五攤）
價位：15元-45元

2011/03/25

嚷著想喝花生湯已經好久的我，這天捨棄了寧夏夜市而改前往大龍街夜市的理由只有一個，就是忠哥甜品的「油薯」。

 

賣相和燒麻糬如出一轍的油薯，採用低溫油泡的方式來處理糯米糰。

油薯 (nt.35)
一份兩顆的油薯裹上了糖粉、花生粉與少許白芝麻，口感意外的軟Ｑ。(與做法雷同的雙連圓仔湯相比，更加的軟且好入口。）花生粉的香氣和適當的甜度，更為加分。

 

花生湯 (nt.35)    
不曉得這鍋花生湯費了老闆多少時間熬煮，才熬出這一碗花生與湯合而為一的好味道呢？飽滿的花生顆粒，呈現的是軟綿綿的口感，搭上散發自然花生香氣的湯頭，很得我心。

 

除了這兩樣甜品外，還有紅豆湯、四果湯、糯米粥可供選擇。加湯圓加五元，喜歡喝甜湯配油條的話，就加十五元吧。