如何搶吃台式肉燥＠金金大酒樓｜PChome Online 個人新聞台

2003-10-27 10:58:03| 人氣437| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

如何搶吃台式肉燥

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試過和伴侶吃飯，叫了大家都愛吃的菜，甜蜜地只叫一份，又想吃多點，怎麼辦？？

方法一：〔我很飽，只吃這少少就可以，其他的都給你〕同時把大部份掏進自己碗裡
方法二：用眼神鎖住佢不停問問題，同時把大部份送進自己口裡，夠了就叫：〔呵，你快吃，快沒有了！〕

我用這方法可保證搶到肉燥飯上大部份的肉燥！嘻嘻！

台式肉燥（做法）

1. 肉碎（８兩）用油（２湯匙）炒熟
2. 加入現成炸香乾蔥頭（１杯）＋現成炸香乾蒜頭（２湯匙）＋　日本淡口豉油（１杯）＋胡椒粉（１／２茶匙）炒出香味
3. 加入冰糖碎（３湯匙）滾２０分鐘，放涼後放進冰箱可保存２星期
4. 圓身茄子（１大個）切薄片，排放碟上，蒸２０分鐘
5. 淋上叮熱肉燥，就OK啦！

*肉燥可早早做好，叮熱上碟
*各種生抽/豉油濃淡不同, 可自行調整生抽和冰糖碎的份量

我要檢舉

台長：金金

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