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金針是多年生宿根草本植物，屬百合科，因色澤金黃、針狀而得名。

 

金針花古稱萱草、忘憂草，也是中國俗稱的「母親花」，是家常料理中常見的食材，金針典籍記載為性味甘涼，具潤肺功能，金針含有豐富的蛋白質和鐵質，營養成份高，同時具安神忘憂的療效。

 

金針花有「一日美人」」、「一日皇后」的雅號。金針花早上開、晚上凋萎。

 

金針花可供觀賞之外，花蕾收穫後乾 燥之成品即為金針菜乾，其味甘鮮，深受國人喜好。

 

金針之葉片為製 萱紙之最佳材料，根莖亦是中藥常用消腫、退火之藥材，金針全株各部位 均有利用價值，為一種珍貴且多用途的園藝作物。

 

 

每年8、9月，為高山金針的採收產期，玉里赤嵙山、富里六十石山及太麻里金針山是國內產金針的三大高山。

 

黃澄澄的金針花海景觀和豐富的自然生態，總是讓遊客驚艷不已；海拔600尺以上的山區，涼爽怡人，金針季外的其他季節更是適合避靜踏青、賞鳥、尋蛙，觀察生態的世外桃源。

 

 

 

玉里赤柯山

 

 

赤柯山位於海岸山脈，赤柯山峰頂上，因盛產殼斗科常綠大型喬木赤柯木而得名。氣候清新宜人，日治時期，日本人在此大量砍伐赤柯木做槍托而留下伐跡地。西部「八七水災」部份災民隨後上山開墾，種植金針至今，成為台灣三大金針產區之一。

 

盛夏末期，亮眼金黃金針花開遍野，與錯落的農舍，形成的一幅農村美景，赤柯山的金針花，滿山遍野黃澄澄的金針花海隨風搖曳相互輝映，彷彿置身舉世聞名的瑞士田園風光，總是吸引各地民眾上山賞花渡假。

 

地址：花蓮縣玉裡鎮觀音裡高寮村

自行開車：
國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，過太平橋後左轉高寮大橋至高寮，循指標即可到達赤柯山。

 

 

富里六十石山

六十石山位於花蓮縣富里鄉竹田村東側海拔約800公尺的海岸山脈上。

 

為什麼會被叫做六十石山呢？

 

據當地人說，早在日治時期，一般水田每甲地的穀子收成大約只有四、五十石，而這一帶的稻田每一甲卻可生產60石縠子，因此被稱做六十石（ㄉㄢˋ）山。

 

另一種說法：早在日治時期，這片山區本是一片繁茂的樟樹林，為了煉製樟腦而被砍伐一空。結果發現在空曠的山坡上，散佈著60塊巨大的石頭，所以這裡被名命為六十石（ㄕˊ）山。

 

從台九線（即花東公路）循著鄉公所製作的牌樓轉進往六十石山的山路，順著主要道路向上攀爬，隨著金針花夾道的特殊景道及不斷的讚嘆聲中，不知不覺便登上海拔九百六十公尺高的山頂。

 

 

 

六十石山中涼亭中有七座以金針花命名，包括忘憂、黃花、鹿蔥、鹿劍、丹棘、療愁及萱草等皆是金針的別名。

 

最高點的涼亭名曰忘憂亭，該處正好位於所在海岸山脈的最高點，向下望，山下平原即是縱谷，棋盤式稻田正是孕育「富麗米」的搖籃，四季景觀也隨著稻禾成長而展現出或表翠或金黃的多變景致。

 

 

地址：花蓮縣富里鄉竹田村

 

自行開車：

台九線308.5公里處向東沿產業道路前行約7公里路程即可達。

 

 

 

太麻里金針山

 

 

太麻里鄉位於中央山脈、大武山麓下，為台東縣東南端，北以知本溪與卑南鄉毗鄰，南與大武鄉、金峰鄉相接，太麻里排灣族語的意思為最早看見太陽升起的地方。

 

太麻里的三大奇景為：日出，金針，霧動。

 

 

 

太麻里的金針花在哪裡？

 

台東縣主要產地是太麻里鄉的金針山上，金針花主要在8～10月為主要盛開的季節。目前台東縣栽培面積約有3800公頃，主要分布在台東市卑南地區太麻里東河鄉一帶。

 

金針菜分為鮮食和乾製品，烹調前均應做「前處理」—  鮮食必須去掉花蕾；乾製品應泡開，以沸水燙煮一下，再沖泡冷水。

 

 

 

太麻里除了金針花之外，還有些什麼花 ？

 

太麻里鄉的金針山上，每個季節都有不同的花盛開。
1~3月 ：櫻花、桃花、杏花  ；  4~5月： 百合花  ；  8~10月：金針花主要盛開的季節。

 

 

 

太麻里的農特產品有哪些 ？

 

釋迦、金針、茶葉、枇杷、熱帶水、蜜桃、玉荷苞、洛神花、愛玉子、菠蘿蜜、酪梨、杭菊、甜柿、火龍果、生薑等優質農特產品。其中釋迦、金針、茶葉為最大宗。

 

 

交通指南：

鐵路則搭南迴線南下、北上皆停靠太麻里。太麻里距台東市23公里，知本15公里，金崙11公里，大武32公里，自行開車到台東約25分鐘。

 

　

 

 

 

賞鯨、體驗農家、金針花海套裝遊程，請洽：

1.花蓮縣農會推廣課                      2.玉溪地區農會            3.富里鄉農會          
03-8226161、0922103822                   03-8882069                      03-8821991                     

 

4.太麻里地區農會
089-781531

 

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