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炒糖指的是一種利用加熱,使部份糖結晶碳化,而產生略為燒焦的香味及顏色,為褐色濃稠液體,通常當成甜味劑,並用來增加食物的香味及色澤之用。
調和成不同......(詳全文)
發表時間:2008-07-14 21:01 | 人氣:38 | 回應:1
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蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人體吸收,因為蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成,可以被人體直接吸收,而不需要酶的分解。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、......(詳全文)
發表時間:2008-03-15 16:21 | 人氣:51 | 回應:0
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發表時間:2007-11-20 14:59 | 人氣:128 | 回應:1
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發表時間:2007-11-20 14:52 | 人氣:102 | 回應:1
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發表時間:2007-11-20 14:51 | 人氣:193 | 回應:1
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發表時間:2007-11-20 14:49 | 人氣:98 | 回應:1
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發表時間:2007-11-20 14:49 | 人氣:128 | 回應:1
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發表時間:2007-11-20 14:47 | 人氣:128 | 回應:1
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發表時間:2007-11-20 14:44 | 人氣:114 | 回應:1
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