【咖啡 V.S. - 魔羯座】12月22日～1月19日 堅忍不拔的魔羯座
堅忍不拔、腳踏實地是用來形容山羊座最好的句子，這個星座的人律己甚嚴，對任何事都一絲不茍，老學究的個性，使他們做起任何事來都一板一眼，因此在摩羯座的生活中找不到所謂的嬉戲和散慢。
他們看起來是好好先生或好好小姐，個性隨和，不太容易動怒，其實內心非常有主見，重要事情都堅持自己的想法。做事謹慎，敬重傳統與權威。
像山羊一樣，他們擁有堅定的意志力及野心，只知道往更高的地方攀爬，不畏懼任何危險和阻礙。上進、追求成長，而且工作認真。因將人生看得太過嚴肅，而缺乏樂觀處世的修養。
通常他們不大有適應新環境的能力，換個工作地點或搬個新家都會讓他們花一段時間來調適。習慣穩健、踏實的方式，會將資金分散投注在不同投資事業上，藉以分散風險。
這個穩紮穩打的個性，最適合又苦又香又醇的曼特寧咖啡。
建議 不加糖，只加少許奶精，才能細品曼特寧的醇厚滋味，如果來段巴哈無伴奏大提琴演奏，就更有味了。
其它飲料建議 亞歷山大.綜合咖啡.健酪
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【咖啡 V.S. - 水瓶座】1月20日～2月19日 理性與感性兼顧的水瓶座
水瓶座是標準的仁道主義和博愛論者，對喜歡迎向挑戰和變化的水瓶人來說，一成不變是生活最大的致命傷，崇尚自由和天馬行空則是這個星座表現在外最明顯的兩大特色。
太陽行經水瓶座時，正逢寒泠冬天接近尾聲，萬物欣欣向榮、蓄勢待發的時節。此時，太陽光輝、熱並未發揮至最高點，但卻蘊含著無限生機。水瓶座的人同時被賦予泠靜的理性與溫暖的情感。
水瓶天賦的理性使他們擁有異於常人的寬容度與包容心。博愛的性格具有暖若冬陽般的情感，願意為他人分憂解勞，解決困難。通常是犧牲自己而對別人過於寬厚。守護星是天王星，代表發明與創造。
天王星的作用使他們有不錯的觀察、歸納能力，對任何事情都有興趣研究，喜歡所有的新產品與發明。他們通常是流行的帶動者，奇異獨特的裝扮及思考方式領先眾人一大截。
天馬行空、厭倦一成不變的持性，使他們即使在喝一坏咖啡也追求多變的口味，摩卡可可咖啡就很值得一試。
建議 咖啡坏中先放入巧克力醬，再加入咖啡和牛奶攪伴均勻，最後在表面上加鮮奶油，上用薄薄的巧克力碎片作花樣。
其它飲料建議 琴湯尼.黑咖啡.蔬菜汁
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【咖啡 V.S. - 雙魚座】2月20日～3月20日 容易上癮的雙魚座
生活在海洋裡的魚座，性格非常機靈，對精神領域方面的事情異常敏感，擁有纖細、犀利的第六感，無時無刻不吸取外界訊息。他們也很容易接收別人的暗示，是溫柔、多情、感覺敏銳，且非常依賴直覺的人。
擁有似水柔情的性格，陷入情網時，他們通常是死心蹋地、無怨無悔地付出，甚至犧牲奉獻自己，只要情愫一產生就會毫無保留地給予。
由於有綜合其他所有星座的特質，雙魚座常顯得猶豫不決，但造成他們猶豫的原因與天秤不同在於，他們往往是因傷害到身旁的人而猶豫。
魚座天生對醇酒、美食沒有抵抗力，愛幻想的他們又特別容易沉溺於某種嗜好上；即使是咖啡，也可能酗喝成癮，因此魚座的朋友，喝最溫和的法式牛奶咖啡，讓溫柔的牛奶大大減輕咖啡因的殺傷力。
建議 1/2的牛奶對上1/2的咖啡，讓你在喝咖啡時也能補充鈣質、加強營養。
其它飲料建議 新加坡司.歐蕾咖啡.薏芢湯
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【咖啡 V.S. - 牡羊座】3月21日～4月20日 衝勁十足的牡羊座
牡羊座的人總是誠實、有朝氣，永遠顯現出精神飽滿、活力充沛的樣子。他們是典型的樂觀主義者，不但自己要過快樂、有目標的生活，也希望身邊的人也能快快樂樂。所以常是笑臉迎人，給人很陽光的感覺。
個性坦白、心直口快，是個藏不住秘密的直腸子，加上喜路見不平拔刀相助的俠義心腸，因此常常因過於衝的言詞及得理不饒的人態度得罪朋友。
愛恨分明的牡羊座生命力特別旺盛，決不會輕言退縮，無論是對工作或對愛情，都十分積極。全力以赴、迎向挑戰的個性，讓他們像離了弦的箭，筆直朝紅心飛去。
為了配合牡羊座急促的腳步，一坏熱情洋溢的Espresso是最符合他們個性的選擇。煮得快、喝得快，濃郁滾燙的Espresso最能為牡羊停不下來的腳步加油！
建議 將六到八公克深炒義大利咖啡豆磨到最細，用義大利式咖啡機煮出50cc小坏黑咖啡。
其它飲料建議 甜馬丁尼.卡布基諾.老虎牙子
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【咖啡 V.S. - 金牛座】4月21日～5月20日 美食主義的金牛座
金牛座的人多予人實際、勤奮、固執、保守的形象。忠於傳統和紀律，做什麼事都是一步一步來；只相信被大眾接受、嘗試過的事，不常有太過度的幻想、也不大作白日夢。對他們而言，只有被嘗試過或自己熟悉的事物，才是真實可靠的。
在金牛的字典裡沒有「不勞而獲」的字眼，他們認為只有在工作崗位上不停地耕耘付出，才能獲得回報。
他們也不會像白羊座的人想方法來增進效率，他們認為這是不可靠的。個性平和、善良的金牛希望事事平順，人與人之間，人與人之間不要有什麼大衝突。另外，他們戀家、喜歡安靜，非常適合家居生活。
絕對美食主義的金牛追求品味一向不遺餘力，他們對於精緻的食物、好質感的衣服，都有直覺的敏感，所以最適合他們的咖啡是來自於牙買加1200公尺高山上的藍山咖啡。
建議 買一罐真品藍山回家，以手磨機磨碎直接煮成黑咖啡，喝的時候不加糖不加奶精，才能喝出藍山最細緻的風味。
其它飲料建議 大地震.炭燒咖啡.楊桃汁
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【咖啡 V.S. - 雙子座】5月21日～6月21日 求新求變的雙子座
黃道十二宮裡，雙子座是代表智慧、機巧、多才多藝的星座。這座星座誕生的人，天生有不錯的思考與記憶力。行動力強的雙子座，腦筋動得快、反應迅速靈敏，容易給人一種『行如風』的感覺，且因步調太快，常推翻自己先前的想法與作法。
他們兼具感性與理性，不但有令人稱羨的藝術創造力、鑑賞能力，而且還有嚴密的邏輯概念和組織力，是團體中的辯論高手。隨機應變是他們相常鮮明的性格特質，面對不同環境、情境及人群，他們都有辦法馬上配合，適應力非常強。
且缺乏耐心的雙子總需要適時變化生活，才會對生活保持活力與信心。一成不變的生活方式及工作總令雙子感到厭煩，所以長期埋首在規律、機械化的辦公室裡並不適合雙子座，多彩多姿、富有彈性的工作，反而更能增進雙子的工作效率、工作情緒也會更高昂。
口味多變又是新時尚的調味咖啡最適合追求時毫新鮮的雙子飲用。
建議 調味咖啡的口味變化主要在於咖啡豆，各種水果、核果或香料口味等，有上百種選擇。多面性格的雙子不妨從琳瑯滿目的口味中尋找自己最喜歡的味道。
其它飲料建議 深水炸彈 － 杏仁茶
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【咖啡 V.S. - 巨蟹座】6月22日～7月22日 念舊的巨蟹座
溫和順應的巨蟹具有善體人意的性格，另一方面又有保守、防衛的本能。敏感犀利，不容吃虧。
平常，他們過怡然自得，因為沒有什麼偉大的志向和慾望，所以生活上非常容易滿足。
和巨蟹座的人交往，你用不著編織綺麗的夢想，也不用多有權有勢，只要能真心以對、常常關心，就能得到他們真誠的回報。巨蟹座不會輕對人放心，但一旦他認定你是朋友後，你們之間的友情就可長長久久的持續下去。蟹座的人對家庭和母親都相當依賴，而且對愛情也相當忠實。
他們有收集生活有價值東西的趨向，保守而敏感的巨蟹，是個天生的收藏家，在趁蟹座不注意時翻開他的床墊，你可能會發現他國中時期的筆記本、大學時的密友的互換禮物、友人的信件或老祖母留給他的一只懷錶。他們不但收集有形的東西，也收集自己的感情；舊友、往事、老情人...都會在他的心底不時地翻動，念舊的巨蟹們幾乎捨不得丟掉他身邊任何一樣擁有回憶的東西。
對節儉保守的巨蟹座來說，酸苦醇濃郁恰到好處的綜合咖啡應能滿足他們的需求。
建議 不同咖啡店推出的綜合咖啡，風味各異。你可以找家最給你有家的感覺的咖啡店讓妳享受，也可以自己調配出一坏符合心情的咖啡，喝時不妨加一些奶精和糖。
其它飲料建議 鹹狗 － 牛奶
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【咖啡 V.S. - 獅子座】7月23日～8月22日 高貴自信的獅子座
高貴、驕傲及熱心、善良是獅子座最大的特徵。他們與生俱來就有一種吸引眾人目光、天生領導者的風範。
絕對的相信對方，即使別人做出對不起他的事，也容易原諒別人。工作認真但喜歡掌握權勢，不愛做從屬性的工作；若偶有特例也是因這己是沒有人要做的事情，如果做得成功，將成為眾人典範；但基本上他們是不會長期如此。
獅子座的人熱愛挑戰及新事物，不會做單稠、重複性的工作，也不喜歡處理瑣碎的事情。一般來說，他們極具野心且專制，具有絕對自信和自負的本錢，而且非常喜歡聽旁人讚美他，一旦周遭環境不能滿足他這項需求，他會換另一個戰場，重新尋找所需要的。
像這樣一個小太陽似的星座，最適合喝飲用前要先在咖啡上燃燒起火燄的『黃金咖啡』，凸顯他們不凡的氣質；據說這也是獅座英雄拿破崙最愛喝的咖啡。
建議 先將剛煮好的咖啡倒入坏中，在坏上放一把特製湯匙，把方糖置於湯匙上再用白蘭地將其浸濕，用火點燃方糖，當火焰熄後把糖放入咖啡中攪拌。
其它飲料建議 長島冰茶.皇家火燄咖啡.葡萄柚汁
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【咖啡 V.S. - 處女座】8月23日～9月23日 要求完美的處女座
處女座是標準的完美主義者，他們擁有擅長分析的能力，脈絡清楚，勇於評斷。不過，過度的分析就成了吹毛求疪，予人好挑剔之感，雖然他們並無心造成這種結果。
這個星座的人似乎都有或多或少的潔癖，喜歡杞人憂天，憂心忡忡的時間比其他星座都來的多，真是親身實踐了「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」這句話。
他們通常能有系統地收集知識，同時消化、記憶所學的事物，隨時保持一種學習的精神。擅長處理例行公事，對瑣事也總有辦法應付，必須注意的是：別為小事而少了氣度，無法宏觀未來。
為了幫助處女座過於緊繃的神經，建議飲用瑪莎克蘭咖啡。
建議 將熱咖啡、砂糖和紅葡萄酒放進鍋內一起加熱後，倒入咖啡坏內，再放一片檸檬片與肉桂棒，喝的時候以肉桂棒代替湯匙代替湯匙攪拌。
其它飲料建議 瑪格麗特.貴夫人咖啡.優酪乳
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【咖啡 V.S. - 天秤座】9月24日～10月23日 追求平衡的天秤座
顧名思義，天秤座象徵平衡、公正、公理。於是，天秤座的人一出生就被賦予強調「公平」的特質，他們性格中最鮮明的部分就是事事考慮平衡，希望每件事的處理方式都能公正、公平。
其守護神是代表愛和美的金星，因此天秤座的人多是俊男美女，擁有高尚人格及優雅氣質。他們講究禮儀，喜歡參加精緻、典雅的宴會、配對。不喜歡、更抗拒與不雅、鄙俗的人在一起，處事中庸、冷靜，從不走極端。
他們喜歡一切美好的事物，音感、線條感、均衡感，色彩感都是一流的，他們對於藝術服飾佈置都有獨到的品味；相對地，醜陋、粗糙會令他們覺得全身都不自在；天秤座的人往往善於穿著富美感且精緻的服裝，很會打扮自己。
不過也正由於他們事事追求平衡的天性，在要下決定時就會顯得猶豫不決，往往錯失許多良機。
面對這樣一個追求純美的星座，維也納咖啡顯然是最好的選擇。
建議 在煮好的綜合咖啡上加上鮮奶油，再灑上彩色巧克力來增加視覺美感。
其它飲料建議 法國式75.拿鐵咖啡.西瓜汁
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【咖啡 V.S. - 天蠍座】10月24日～11月22日 結合天使與魔鬼性格的天蠍座
這個星座誕生的人被賦予蠍子的特質，他們重視私密性，本身也散發冷峻、神祕的氣質。他們通常多才多藝，且頗有自己的主見，但性格趨於內斂、保留，不會在朋友面前完全表示自己意見，是屬於「店店吃三碗公」的人。
在社交方面，他們不採取主動出擊，多是在原地等待朋友上門的人，但其獨特的魅力往往吸引不少同性或異性的仰慕者，朋友雖不多，但卻都是深交的朋友。
在黃道十二宮裡，天蠍座是野心、慾望、性魅力的代表。無論她長得漂不漂亮，眼神、舉止卻釋放出難以言喻的性感魅力，隱含著強烈的感染力。
將至善與邪惡集於一身的天蠍座，擁有極端強烈的性格，但他們卻能將內心的火山隱藏很好，在臉上覆蓋一層冷漠的表情。
神秘的卡布基諾 Cappuccino 最能抓住蠍子的矛盾，兩段式口感的卡布基諾 Cappuccino正是天蠍座性格的絕佳寫照；舌尖初遇的是甜美新鮮的牛奶，接下來便是如魔鬼般強烈的Espresso... 。
建議 2/3的義大利咖啡 Espresso上加以蒸汽打泡的新鮮牛奶，還可以灑上少許迷人的肉桂粉。
其它飲料建議 曼哈頓.義式濃縮咖啡.椰子水
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【咖啡 V.S. - 射手座】11月23日～12月21日 熱愛自由的射手座
只想想像一下在原野上奔馳的野馬，就不難理解這個星座的人為什麼這麼崇尚自由。他害怕任何繁瑣的小事，認為這些芝麻綠豆般的小事會像繩索般束縛自己。相信直覺的他，也以此行事，如果不讓他們照此行事或違反其天性，將等於阻止他們邁向成功之路。
他們有崇高的理想，不能容許自己的理想和正直態度受到質疑。酷愛自由的天性，讓他們把心力同時擺在多種事物上，無法專心一事。最擅長處理緊急或突發事件，心思反應快。
他們喜歡和別人辯論真理，言詞有內容討喜，即使爭辯之時也不會令人討厭。和朋友常是一見如故，一旦交往通常都是很忠貞的。射手座也是天生的賭徒，賭性堅強是他打娘胎裡就帶來的最佳籌碼，而且運氣很好，統一發票中獎對他們而言是稀鬆平常的事。
推薦這類勇敢的賭徒喝坏『愛爾蘭咖啡』，加了威士忌的香醇豪邁最能迎合他們豐富的想像力。
建議 把糖和一盎司的愛爾蘭威士忌放入咖啡坏中，倒入熱咖啡使糖融化，然後在咖啡上加鮮奶油。
其它飲料建議 神風特攻隊 － 羊奶
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