常看日本台的讀者一定覺得奇怪，為什麼日本人這麼喜歡製作跟食物或料理有關的節目…其實我也不知道。常在電視上看到的那些料理被做出後的誘人模樣，總覺得是騙人的，大概在台灣生活太久了，不太能信任那些賣吃的店家。到了日本，如果你還是這樣認為，那拉麵店老闆一定會對著你唱：”大錯特錯！不要來汙辱我的麵！！”
外國人在日本旅行要解決飲食問題是不太困難的。我這次去，完全是臨時起意，所以連錢都要用湊的才總算湊到幾萬日幣帶出去花，因此在各項費用上是很斤斤計較的。我設定每一餐基本上主餐不超過一千日圓，當然有時加稅(5%)之後可能會超過，但總是控制在一個程度內；而且每一餐都要吃之前沒吃過的，這樣才不會犯了第一次去東京自助旅行時每天吃速食的慘狀，同時也能順便了解日本各種料理的口味。當然啦，我是吃不起道地的什麼懷石料理啦，或是他們現在挺風行的韓國燒烤，但也算是參與了他們的平民飲食。
我想，日本的模型製造業一定很盛行，因為他們幾乎每一家店都有展示櫥窗，展示著店內的料理模型，看起來真的很像實品，同時會在旁邊註明名稱及價錢。當你想點餐時，只要記得你要吃的食物的名稱或是乾脆將waiter帶到外面去指給他看即可。
在日本那幾天早餐都是前一天準備好，吃完就直接上路，因為日本早餐店除了速食店或是像「SUBWAY」那種美式CAFE之外算是蠻少的，不像台灣三步一間美而美，五步一家永和豆漿。我在早餐時曾吃過麵包、牛奶、布丁(這些在日本現在蠻多的「LAWSON」24小時超商都有得買)，還吃過水密桃(在大阪住宿地點附近的商店街買的，八顆980日幣，一個早餐一顆就夠囉)。
早餐吃得簡單，那午餐當然就是重頭戲囉。抵達日本第二天中午，我們在大阪海游館旁的shopping mall裡一家叫做180℃的餐館吃飯。這家餐館佈置還蠻清爽的，而且外面還排了一串的隊喔！代表這家店的東西應該不錯，不然怎會有人願意花上十幾二十分鐘排隊？日本人真的很喜歡為吃的東西排隊，拉麵店也排，這種洋式餐廳也排，連買個蛋糕也排，真是排得心甘情願無怨無悔的。
我在這家180℃點了「漢堡蛋包飯」，朋友點了一客「蝦仁蛋包飯」(你一定會想我們很無聊吧，跑到日本吃蛋包飯…嘿嘿…因為最便宜啊！)。入座後，waiter一定為你送上一杯連杯子都是冰冰涼涼裡面還擠滿冰塊的冰水，等你點完餐便送來一個長型的藤編籃子，裡面放著用餐的器具。等候一會兒，飯來了。哇…真的跟模型一模一樣喔！模型上的蝦仁很大隻，實品的就是那麼大隻；漢堡肉也跟模型上的一樣大，蛋包飯的蛋就是那樣緊緊的將飯包在裡面，形狀漂亮，光看就覺得很好吃呢！味道也真的是不錯，可是日幣980不含稅我覺得倒是有點點小貴。
這次經驗讓我覺得日本人做生意是蠻實在的，尤其是吃的生意，所以也許價錢方面有點高，但畢竟品質控制得好，消費者也就付錢付得心甘情願囉。相對的，在台灣就常發生圖或模型與實物不符的狀況，或絕大部分的店家都不擺樣品模型也不在店門口放菜單與價錢，因此有時吃完會覺得自己是冤大頭。例如昨天晚上跟taipei1973到TU吃飯，套餐一份約五百台幣，飲料還得另外點，加起來約六百元，各項菜的品質並不是很如人意。這樣的價錢換算成日幣已經快接近兩千元了，嘿，在日本可以吃得相當好耶，加上日本的物價本來就比台灣高，台灣這樣的餐廳這樣的餐賣這樣的價錢，說實在，很坑人。
當然啦，因為物價的關係，日本的食物還算是有點貴啦。路邊攤賣的章魚燒一盒要500元日幣，合台幣約150元左右。這盒章魚燒是我在大阪看煙火時買的，就是我行前曾提過的「第12回平成淀川花火大會」。在這個花火大會上有一些好玩的發現，改天再跟各位報告，我們今天是要談談在這次花火大會上關於「吃」的部分。
就像常在電視或漫畫上看到的日本夏天晚上煙火大會一樣，許多日本的青年男女會以和服打扮出現，而沿著河岸在下午約四五點時則早已排著兩排的攤販，每一攤的老闆忙著準備待會兒的買賣。我所見到攤販的營業項目有：章魚燒、蔬菜燒、碳烤燒烤、用一顆或半顆蘋果弄成的糖葫蘆、賣飲料的(啤酒、可樂等)、撈金魚的、賣充氣玩偶等等玩具的。因為攤販沿線頗長，而我們為了搶到堤防上的好位子，所以並沒有逛完全部攤販，可能還有一些是我沒見到的。其實跟台灣的夜市真的很像，祇是種類比較少而已。
那天是我回台灣前一天，身上的現金已經剩下沒多少，所以我與朋友只買了一份章魚燒與蔬菜燒來吃。那個章魚燒真是我見過最大的章魚燒……一顆的大小約比我們在台灣所賣的那種章魚燒還大上半顆，就像一個三歲小孩的拳頭吧！我不知道這樣是不是誇張，但是，真的很大！可是，這個夜市裡的章魚燒好難吃唷，章魚肉是很大塊啦，但醬料味道不好，再加上外面的皮與裡面的肉脫離後，就像是在吃一團軟軟的麵粉糊。大家都說大阪是章魚燒發源地，而這是我在大阪唯一吃過的章魚燒，卻遠不如台灣的章魚燒味道，而蔬菜燒也同樣不好吃，我想大概是夜市，所以味道就不講究了。我們在堤防上看著夜市裡的人潮，心想，不如下次拉個攤子來這邊賣珍珠奶茶，生意一定一級棒！其實我很想試試那個蘋果糖葫蘆，但是身上除了回家的車錢外就只剩下信用卡，真的是很可惜，如果你們有人吃過那種蘋果糖葫蘆，請告訴我是什麼滋味。
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