大概最近很多人都會收到這封轉寄的信件，標題是：「請注意！韓國人吃狗吃貓之惡行」。我收到兩封，一封是來自一位非常愛狗的朋友。
的確，當中所附的圖檔是有點血腥，但說實在，比起什麼切頭的吃大便車禍的還好一點，看圖片讓我想起台灣傳統市場的豬肉攤。
想起豬肉攤就想起看過的一篇文獻，是Marshall Sahlins(被翻成沙林斯)所寫的「食物作為象徵符碼」，裡面提到美國人對食肉行為的界定，也就是什麼肉可以吃什麼肉不能吃的那種概念形成，是依據動物跟人的關係來定層級的。例如，牛肉是可以吃的，但跟牛差不多的草食有蹄的動物--馬，在美國吃的人至少比起吃牛肉的人來說少多了(就算有，也不敢說吧)。至於狗，那就更不用說了，美國是狗的天堂呢！
美國人認為：牛本來就是要給人吃的，而馬呢，是養來賽賽跑啦甚至養來刷刷毛寵愛一番的；至於狗，很多家庭已經將自家的貓狗視為家裡的一份子，一起吃飯，一起睡覺，甚至名字上還冠上家裡的姓，什麼陳來福、林咪咪的。這就是界定層級的不同。說明白一點，人們會替家裡的貓狗取名字，跟貓狗聊天說話玩耍，卻少有人會替牛跟豬取名字(電影那個不算現實狀況啦)或跟牠們聊天說話一起睡覺等等。
追究起來，只是各民族的人對肉類食物的界定範圍不同而已，不只韓國人吃狗肉，中國人也吃狗肉的啊，不是嗎。要說是惡行，應該說這些吃狗肉的人不應該去偷別人家養的狗，要吃要販賣也應該自己到狗店買狗回家，或想辦法找到種狗交配出自己要的一黑二黃三花四白，品質也保證得多。
不太清楚這封韓國人販賣狗肉的信件原始發信處是哪裡，好像是國外保護動物團體吧。如果今天韓國人可以這樣公然販賣狗肉，那我猜想，狗，在他們民族對肉食界定的範圍中應該是屬於「可食的」。假定韓國有專門的肉狗養殖場呢？國外的保護動物團體是不是顯得有點管過界了？
要尊重這世界上不同的民族的人，我想，可從尊重其他民族的飲食習慣做起吧。
就像回教徒不吃豬肉，因他們覺得豬很髒。我猜，回教國家的人會不會互相傳的MAIL說：你看！這些國家的人多噁心啊！吃豬肉呢！！
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