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2013-02-03 19:06:33| 人氣40| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

每天能吃進的食物自然減少

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第一篇〖建康長壽的it诀a-/
活動量不大,每天能吃進的食物自然減少,連帶維生素與礦物質撮5量也隨IV、振 低。維生素如A、B、c、E,有助神經健全、抗老化;礦物質如鈣、鎂、鉀、鋅 能協調生理機能運作良好,這些營養素可從水果、蔬菜及含皮的榖類 ' 堅果等食物 中取得。鈣對老年人甚爲需要,老年人胃功能較差,運動量減少,或因服藥等都會 影響鈣質吸收。含鈣食物如牛奶、奶製品、小魚干、黑芝麻、豆腐等應多食用,必 要時可補充鈣片劑,缺乏鈣,易生骨質疏鬆症,導致關節炎、摔跤等症狀,影響健 康至大。
老年人體重高於標準固然不好,低於標準過多也非適宜。一般老人因活動量減 低,食慾較差,大半達到高年的人,體重總是不夠。固然過重者易罹致癌症(據實 驗發現,體重不足的動物,在其體內移植腫瘤很少成功),但體重不足的老人也比 較容易得疾病;稍瘦雖可使生命延長,但如營養補充不足,會使抵抗力減低,易招 致疾病。如果老年人每天都能實行有計劃的身心活動,吃進所需要吃的食物數量, 保持身體肌肉強盛健旺,就能持續健康的狀態。攝取食物要了解各種食物的功能與 自己的體質,妥善選擇所需要的食物與數量。大體而言,老年人飮食宜淸淡,多吃 水果蔬菜等含纖維質高的食物,少吃高熱量食品,尤其精細榖類與精煉砂糖做成的 甜點,以免體重過重,並保持血液弱鹼性。此外,動物性蛋白質如魚類、雞肉,及
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