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商品訊息功能
商品訊息描述享好禮開箱炫耀文
．商品名稱：蒲燒鰻 最暢銷產品網拍熱門商品
．規格數量：200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁30g)
．內容物名稱：活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)
．食用方式：充分加熱至熟再食用
．食品添加物：無
．產地：台灣
．保存期限：冷凍-18℃保存2年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司
．製造廠商或國網購人氣產品內負責廠商電話號碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★ 產品履歷 ★
| 商品詳細規格 |
- 商品名稱：日式蒲燒鰻魚
- 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包
- 產地來源：台灣
- 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食
- 包裝方式：真空包裝
- 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配
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- 注意事項：SGS檢驗合格
- 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示)
- 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
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| 調理方式 |
簡易食譜【建議料理方式】
- 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用
- 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用
- 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用
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| 店長試吃後 |
- 隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選
- 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。
- 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。
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| ★貼心小提醒★ |
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中職／春訓空檔 悍將們前進中港國小
記者王怡翔／綜合報導
富邦悍將結合新莊在地中、小學，推出「悍你上學趣」校園棒球教室活動，今（13）日由球星蔣智賢、張正偉一同到中港國小和小選手互動，球星在春訓空檔投入基層棒球推廣，蔣智賢說：「很開心可以來跟小朋友互動，他們做得每一項動作都特別可愛。」
▲富邦悍將球星張正偉、蔣智賢前進中港國小與少棒球員互動。（圖／富邦悍將提供）
悍將球星張正偉、蔣智賢則與26位少
便宜折扣棒隊員進行趣味棒球九宮格、跑壘大賽，每位小球員都展現鬥志全力拚勝，但比賽總有輸贏，張正偉也特別提醒球員，他說：「輸贏不重要，只要莫忘初衷、開心打球！」而小球員們第一次受到職棒球員親自指導，都活潑熱情的踴躍提問，希望能從兩位身上學到更多的打擊觀念與守備技巧。
在春訓期間的空檔，張正偉和蔣智賢投入校園活動推廣基層棒球，蔣智賢說：「很開心可以來跟小朋友互動，他們做得每一項動作都特別可愛。」也鼓勵少棒小球員們要保有熱愛棒球的初心、快樂打球，更希望他們在3月球季開打後，踏進新莊棒球場一起來加油。
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大谷翔平指叉球具壓制力 關鍵在球速
（中央社記者黃巧雯台北10日電）美國職棒大聯盟MLB日籍球星大谷翔平的指叉球讓打者頻頻揮空，前職棒總教練謝長亨今天表示，關鍵在於球速，大谷最快球速160公里，再搭配指叉球，讓打者吃足苦頭。
謝長亨曾擔任過中華職棒統一獅、中信兄弟總教練，過去在投手生涯時，其成名武器也是指叉球。
大谷翔平昨天對戰運動家隊繳出7局12K無失分成績，拿下第2勝，且主投7局，91球中24次讓打者揮空，最快與最慢球速之間的速差達31.1英里（50公里）。
大谷翔平指叉球的威力，封鎖大聯盟打者，被外界封為「惡魔指叉球」，談到其中關鍵，謝長亨表示，關鍵在於速度，大谷翔平最快球速高達160公里。
謝長亨舉例，投手擁有150公里速球、140公里指叉球，
CP值爆表評價比起140公里速球、130公里指叉球的投手，儘管兩者速差都10公里，但打者打起來感覺就不一樣，由於打者攻擊主要靠視覺，「視覺很難掌控時，投手就很有利」。
謝長亨指出，一般的大指叉球下墜幅度較大，球速較慢，但大谷翔平的指叉球不但下墜幅度大，且球速快，相當特別。
談到指叉球本身很難控制，謝長亨表示，指叉球威力在於要從好球帶掉到壞球的位置才有用，若指叉球從高的位置掉到好球帶，反而容易被打者攻擊。
由於指叉球的練習到成熟相當花時間，若投手球速夠快，搭配指叉球，謝長亨看好，可在球場上生存很久，並強調「指叉球只要能練成武器，絕對是惡魔」。（編輯：陳怡璇/張芷瑄）1070410
?? 「二刀流」驚豔MLB關於大谷翔平 你需要知道17項神數據
「惡魔」指叉摸不到 大谷誘殺運動家
大谷完美登板表現 連天使神鱒都拜服
大谷翔平只有76分 電玩也看走眼？！
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真的 彩券全沒中 也有1500萬
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