（美食）vickey試飲南非三寶之一：Wild Cape野角有機頂級南非博士茶／頂級南非國寶茶＠Vickey Loves Beauty

2012-07-21 02:31:35| 人氣8,308| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

（美食）vickey試飲南非三寶之一：Wild Cape野角有機頂級南非博士茶／頂級南非國寶茶

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話說中國人對於茶種的研究可真的與一般國外人不一樣，而vickey雖然不是品茶高手，不過對於茶～也有著濃濃的興趣。但是今天要分享的這二款茶，可真的是遠渡重洋且飄洋過海來的哦！那就是vickey參加好康活動中的體驗商品，而且她還有著極響亮的美名，那就是～與黃金，鑽石並列為南非三寶的南非國寶茶：Wild Cape野角有機頂級南非博士茶／頂級南非國寶茶

南非國寶茶起源由來

「南非國寶茶」也稱「南非博士茶」，與黃金、鑽石並列南非的三大國寶，南非當地居民很早就以此茶當作每日必喝的養生健康茶。

百年前南非博士茶因其具有保健身體的益處，由蘇俄籍移民首度引進市場行銷推廣並逐步邁向國際市場，目前尤以德國、美國、日本為最大輸出國，日本人亦稱之為『長壽茶』。

南非國寶茶功能特色：

南非國寶紅茶(Rooibos Tea)與南非博士綠茶(Green Rooibos Tea)皆有以下之特性，但博士綠茶的各項營養素含量較高

•天然生成無咖啡因、低單寧酸、溫和無澀味，不但不影響睡眠，反而可以獲得舒緩。

•南非國寶茶含多種礦物質，(鉀、銅、鋅、錳、氟、鎂、鈉)是養生保健不可缺少的元素。

•含有四種特殊的天然類黃酮素：aspalathin、iso-orientin、orientin和rutin等，有效調節生理機能。

綠茶與紅茶差別：

南非國寶茶(Rooibos)也有人會叫它『南非如意茶』、『南非博士茶』就是取決於它的英文諧音rooi=如意、bos=博士，所以不管是叫南非國寶茶、南非博士茶、南非茶，其實都是在說同一種茶，唯一差別只有南非綠茶與南非紅茶之分。

而南非國寶茶也曾在國內各大媒體爭先報導～

以郵局便利箱的方式掛號送達家中時，箱內共提供了一份完整的商品DM之外還有2款口味的茶：
一罐Wild Cape野角有機頂級南非博士綠茶(價值350元)
一罐Wild Cape野角有機頂級南非國寶紅茶(價值250元)

而其中在ＤＭ內頁裡除了詳細的介紹南非國寶茶的特色之外，也有詳細的說明南非國寶紅茶及車非博士綠茶的區分方式：

南非國寶紅茶
發酵過(俗稱紅茶)：以傳統蒸、加熱、乾燥等發酵過程，大量製造處理完成。

南非博士綠茶
未發酵過(俗稱綠茶)
南非茶收割後，並非所有收成都可做綠茶，需手工挑選出色澤高、厚度夠的南非茶，
才適合做未發酵處理過程，且需在短時間內完成所有的後續作業，原有的營養成份才能被完整保留。

先來看她的外包裝是，在上蓋的地方也有凸出式的品牌LOGO圖騰。

上蓋也有標示同時通過歐洲聯盟有機認證及美國農業部有機規章的圖示

有機農糧入字第號 100-1081-00002
也有標示出產地是在南非

南非國寶茶是一種針狀的灌木植物，全世界只有在南非開普頓北部Cedarberg的山區才種的出來，其根部可深入地底吸取純淨的地下水及礦物質，此地日夜溫差更達攝氏15度以上，白天有充足的日照，夜間有足夠的露水吸取，完全只適應在南非這獨特的氣候與泥土裡，才能自然栽培出既珍貴又特殊的植物，所以不得不說它真是南非「國寶級」的茶品。

由於是從南非進口的，所以也有完整的中文標示出產品名稱及有效日期之外，還有完整的營養標示及簡易的沖泡方式說明。

而且這二款茶品的熱量都是０哦！

使用上下蓋合厚紙收納罐，可以輕鬆的保存茶包新鮮度，使用完後還可以當桌上型的置物盒。
取下上蓋時，可以看見罐內有２袋銀色的鋁箔袋。

漂亮的下罐身也有著風格獨特的設計～

而這種分成２袋的鋁箔包設計，可以有效的維持茶品的新鮮度，而且在鋁箔袋上貼心的標示產品有效期。
而未拆鋁箔袋的茶品則是可以保存３年，而拆袋後請儘可能在半年內飲用完畢。

來看一下她的茶包：選用原色的茶包，不像一般市售茶包有經過酵素漂白，所以更天然，更安全！

而祼包上使用無拉線之外，更沒有層層的包裝更環保，而無拉線設計因為博士茶不會因為久泡而有苦澀的口感，所以沖泡後是不需要撈起的！

而南非國寶茶也可以有很多不同飲用方式：
１＞熱飲：以約350cc左右的沸水浸泡，２－５分鐘之後即可飲用，而且可以多次沖泡，也還仍保有茶香。（而若是以煮沸10分鐘的方式，更可以提供抗氧化的效果）
２＞冷飲：沸水沖泡後待溫和冷卻之後，再放入冰箱冷藏後，可再依個人喜愛斟酌加入檸檬，砂糖，或是蜂蜜，或是冰奶茶。
３＞烹煮：可取３－４包的南非國寶茶加入雞湯或是排骨等一起烹煮，可使原本的不加茶包的湯頭多了淡淡的清香之外，也可以更健康，使口感加倍。
４＞紓緩：南非國寶茶也可以用來茶浴使用，可以有效的達到紓解，肋益肌膚。

由於我使用的是透明的沖茶壺，所以只使用一包Wild Cape 野角有機南非國寶紅茶，再加入沸騰的開水之後，浸泡約５分鐘之後即可飲用。
而由於這款Wild Cape 野角有機南非國寶紅茶是屬於巳醱酵茶，所以當熱水沖入茶包時，原本焦色的沸水巳漸漸變成漂亮的琥珀色！
就好像是在欣賞一幅美麗的畫作一樣，極為賞心悅目。

來看一下這是第一泡的Wild Cape 野角有機南非國寶紅茶，有著淡雅的仙草香之外，還呈現出迷人的琥珀色，讓我在還喂之前就巳經被她迷住了呢！

除了品嚐原味的紅業之外，還可依個人喜好加入牛奶，砂糖之後，調成奶茶。
而在一旁觀望很久的小公主早就迫不及待的要當起小廚房，幫我調奶茶了呢！
急忙的問我說：媽媽～可以調奶茶了沒？我想喝奶茶了啦～～

而這款Wild Cape 野角有機南非國寶紅茶真的很耐泡哦！
來看一下這是第二泡的茶色，味道及顏色都沒變，而且更不會因為茶包久泡而有苦澀的口感。

第二泡的Wild Cape 野角有機南非國寶紅茶～

現在來看一下她茶包內的茶葉是呈現暗紅色的針狀葉，乃是嚴選取用最頂級南非茶嫩葉尖端製成的哦！
而且喝完茶之後茶包可置入花盆裡當有機肥料。

接下來要品嚐的是Wild Cape野角有機頂級南非博士綠茶

vickey一樣是使用熱飲的方式來喝她的原味~

帶點金黃色的Wild Cape野角有機頂級南非博士綠茶，有著淡淡的清新香氣！

目前台灣市場大都販售國寶紅茶居多，近年來許多研究都指出，未發酵的博士綠茶比一般發酵過的國寶紅茶，高出約二倍的抗氧化能力，也因此博士綠茶逐漸在許多養生議題裡被討論與關注。
而國內的綠茶，其實vickey都不敢在空腹的情況喝，因為國內紅茶內含的茶葉鹼很容易傷胃，所以想跟時會儘量挑在飯後半個小時喝。
然而在南非博士茶裡的單寧酸也就是茶葉鹼,卻是佔極才量,所以她的口感是極為溫和，就算是空腹也可以喝。