❥Relax House ╭❥ 人因夢想而偉大，築夢踏實！ 在邁向成功的路途中，難免會有挫折，先調整好自己再出發，相信一定會更好！

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材料：

去骨雞腿2支、蘑菇8個、洋蔥半顆、馬鈴薯2顆、椰漿200ml、青豆60g、鹽少許

醃料：

咖哩粉10g、鹽少許、米酒5ml、水30ml、太白粉5g

調味料：

沙茶醬30g、咖哩粉5g、米酒15ml、水300ml

準備：

1. 馬鈴薯切片，洋蔥切絲，蘑菇對切。
2. 雞肉切成一口大小，加醃料醃15分鐘，皮朝下煎。

做法：

以乾鍋煸香蘑菇，下洋蔥、馬鈴薯、雞肉與調味料炒香，悶煮5分鐘，加椰漿、青豆、鹽煮至收汁。

 

 湯汁濃稠噴香，馬鈴薯與雞肉軟嫩易食！