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2007-06-20 21:57:25| 人氣1,676| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

印尼的蘭白果

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左鎮有農民引進，並於今年首次收成。　　（記者蔡青容攝）

記者蔡青容／左鎮報導
　左鎮有農民自印尼引進蘭白果，經過多年嘗試失敗，今年終於開花結果，共採收幾十台斤，分送親朋好友品嘗，而有幸品嘗的人必須當場吐還種子，當地民眾笑稱「吃葡萄不吐葡萄籽，想吃蘭白果，非吐不可」。
　蘭白果原產於印尼蘇門達臘，馬來半島、緬甸等地也栽種，吃起來酸酸甜甜，當地人多用來炒菜、熬湯，相當開味，也有人醃製成淡酒，左鎮農民鄭昭菁多年獲友人贈送幼苗，今年首次收成。
　鄭昭菁說，蘭白果產於熱帶，無法適應台灣冬天冷霜，只要氣溫驟降，不是花凋，就是果落，甚至整株枯萎，栽培不易，今年好不容易採收幾十台斤，比起原產地少得可以。
　鄭家種出奇特水果，引來不少人上門嘗鮮，吃過的人認為，蘭白果不但貌似山竹，滋味也差不多，鄭昭菁則說，由於蘭白果幼苗栽培不易，所以鮮果可以分送親友品嘗，種籽可要當場吐還，以便培育新苗，種出更多果實。


2007/06/15 20:07

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台長： 台南市文化資產保護協會

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