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2019-01-28 09:27:47
2012-09-10 02:08:50
2012-01-17 02:11:14

分享會之蓮子荷葉飯


分享會之蓮子荷葉飯分享會之蓮子荷葉飯分享會之蓮子荷葉飯分享會之蓮子荷葉飯 荷葉飯.JPG材料及作法 :乾蓮子(泡水)胡蘿蔔丁肉絲長糯米1.5斤糯米洗淨泡水約2-4小時用3公升鍋或煎炸鍋起油鍋橄欖油少...

2012-01-17 02:08:51

分享會之炒炸酱


分享會之炒炸酱 炒炸醬.JPG材料及作法:絞肉1斤豆干半斤蒜末薑末甜麵醬200公克豆瓣醬500克炒炸醬步驟2.JPG炒炸醬步驟3.JPG炒炸醬4.JPG炒炸醬步驟5 (2).JPG炒炸醬步驟6.JP...

2012-01-17 02:07:11

分享會之可樂豬腳


分享會之可樂豬腳 可樂豬腳.JPG材料及作法:豬腳3-5斤青蔥5-6根老薑半斤四季醬油可樂或西打將豬腳入鍋加少許橄欖油加蔥薑小火煸乾加入醬油2大碗可樂400cc 入安麗6公升鍋小火煮約40分鐘即可可...

2012-01-17 02:04:32

分享會之蒜泥白肉


蒜泥白肉1.JPG材料及作法:五花肉一條或胛心肉一斤放入蒸濾鍋 蒸30分鐘起鍋切薄片擺盤蒜泥醬:大蒜剁碎 醬油 醬油膏各一大匙 糖10克也可加少許香油分享會之蒜泥白肉:蒜泥白肉.JPG

2012-01-17 01:57:15

第一屆分享會 最終版


分享會最終版1.JPG10 鍋 具 菜 名 材 料 調 味 料 半成品重量級價格 備 註 鈦磁不沾鍋 雙色麻糬 ...

2012-01-10 01:34:40

分享會0109謝媽媽菜飯


菜飯.JPG材料 :西螺胚芽米4杯肉絲半斤蝦米少許柴魚片少許青江菜半斤乾香菇四朵米洗淨泡水約半小時材料切碎將所有材料放入鍋中略炒加一大匙日式醬油伴入生米中 用中大火煮開5分鐘轉中小火煮十分鐘燜15分鐘...

2012-01-10 01:21:42

分享會0109泡菜雞


泡菜雞泡菜雞材料.JPG分享會0109泡菜雞泡菜雞.JPG材料:洋蔥1.5顆雞半隻切塊凍豆腐2大塊 一塊切成8等分韓式泡菜600公克梅花肉片4兩調味品:糖少許魚露一大匙由下而上所有材料放入複合式金鍋六...

2012-01-10 01:14:23

分享會0109紅燒子排


紅燒子排材料.JPG紅燒子排.JPG紅燒子排 材料:小排骨 1斤酒糖醬油醋各一湯匙糖建議用冰糖或黑糖冰糖上色家 黑糖營養價值高一起放入安麗兩公升複合金鍋用最小火煮30分鐘開蓋中大火5分鐘收湯汁即成(...

2012-01-10 01:06:43

分享會0109白玉翡翠捲


分享會0109白玉翡翠捲白玉翡翠捲 材料:波菜半斤蟹味棒6條小番茄10顆粄條3片沾醬:南洋雞之辣醬作法:菠菜及蟹味棒入中式炒鍋曾價略蒸約3分鐘菠菜入冷水漂洗去澀味 蟹味棒撕成細絲粄條蒸軟鋪平放入 菠...

2012-01-10 00:43:24

分享會0109涼拌花椰


分享會0109涼拌花椰菜涼拌花椰材料:白花椰一朵金針菇1把小番茄 少許胡麻醬 一杯白花椰洗淨切小朵金針菇去頭放進中式炒鍋的層架與鱸魚同蒸水開蒸8分鐘取出放涼取一只盤 下層金針菇 其上花椰菜小番茄切半 ...

2012-01-10 00:33:41

分享會0109冬瓜八珍湯


八珍冬瓜.JPG 分享會0109冬瓜八珍湯材料:冬瓜約600公克蓮子 200公克百合10公克乾香菇4朵金華火腿80公克美白菇20公克大蝦4隻澎湖絲瓜一條 冬瓜切大塊其他材料切丁放入中式炒鍋水先加到層架...

2012-01-10 00:30:43

分享會0109樹子蒸魚


樹子蒸魚 樹子蒸爐魚.JPG材料:鱸魚一條蔥薑酒少許樹子罐頭(俗稱破布子)半罐橄欖油少許作法:中式炒鍋 下層是八珍冬瓜錫箔紙將魚身 包住 上邊反摺薑片 蔥切斷 加少許的酒擺上層架 水開後蒸12分鐘夾...

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