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2010-01-03 21:07:32| 人氣241| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

會胖也要吃的～葡式蛋塔

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前兩天看了一個 blog 學做了酥皮

效果不錯

而這個 bolg 的主人特別推薦了葡式蛋塔的配方

雖然知道吃了會胖還是決定要做一下 

把酥皮捲起分割成適當大小後

把酥皮貼著模型捏成一個模型的形狀

再倒入奶蛋液

奶蛋液只能加到七分滿

原因在下面

 

烤了一會兒後塔皮會縮

 

而且奶蛋液會膨脹

所以千萬不要倒超過七分滿

 

慢慢的有烤出焦糖的顏色

我超愛看這種我所謂的（步入黃昏）的點心照片

看起來特別溫暖又好吃

而且黃色會引誘食慾

烤好了

一層層又酥又鬆的酥皮

咬開來是這樣

真是酥到掉渣～

但是卻好吃到連渣都不想放過

雖然知道就要睡了不能吃太多

卻還是忍不住連續吃了兩個還燙了舌頭

而且隔天從冰箱裡拿出來冰冰涼涼的也很好吃喔

不過「吃蛋塔到底會不會胖」這件事我有疑問ㄟ

因為連著兩天都把蛋塔當宵夜的我

隔天起床的體重卻比其他的日子還要輕一點ㄟ

不過我沒有鼓勵大家也這樣做喔

唉～可惜蛋塔沒辦法用寄的

要不然真想寄幾個去給 S 和 U 吃 

我要檢舉
台長： N

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我要回應
S
2010年的第一天開工日，
我還沒吃早餐，
就望著你的蛋塔咕嚕嚕地流口水～～
2010-01-04 09:20:14
U
半夜沒吃宵夜的這天
看見他們真的會留口水ㄋㄟ≧﹏≦
2010-01-05 04:40:41
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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