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2015-04-14 06:43:53| 人氣46| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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內容來自YAHOO新聞

三少四壯集-羅斯科咖啡的陌生人

中國時報【☉尉任之】推開羅斯科咖啡(Kofi Rosko)的玻璃門,猶豫了半晌,裡面的客人一致轉過頭來,我怯懦地點點頭,客人也都客氣地或以點頭或以將右手放在胸口的方式回禮了。整修中的巴庫中央車站仍保有兩間「本色」咖啡館,巴庫咖啡(Kafi Baku)和羅斯科咖啡用簡單的木板與玻璃門與車站大廳間隔;巴庫咖啡貼滿紅色壁紙,在本來就陰暗的大廳中更顯陰沉,羅斯科咖啡則用葡萄藤紋路的白色窗簾布裝飾,透過敷著水氣的玻璃門看去,飄起的煙圈、瓦數不強的日光燈及內外溫差構成一種氤氳的氛圍,像進入時光已不存在或正消逝的另一次元。巴庫的鐵路中心在地鐵「五月二十日」站周圍。十九世紀的舊站已關閉,入口處掛著前總統海達.阿里耶夫(Heydar Aliyev)從火車下來的巨照,從門縫往裡看,似有古蹟保存的意圖。與舊站緊鄰的中央車站整修中,1970年代的蘇聯現代主義建築以功能為主,外觀像垂直的火柴盒放在另一個平放的火柴盒上,從圍籬上的整建模擬圖看來,與歐洲接軌的意圖很明顯。中央車站旁的Sabuncu車站建於1926年,是亞塞拜然第一座電氣火車站,有四個回教式塔樓的民族風建築現在是全球最大、可同時容納三百人的肯德基分店。2007年11月,亞塞拜然總統伊漢.阿里耶夫(Ilham Aliyev)與喬治亞、土耳其領導人主持了連接土耳其東部凱爾斯(帕慕克小說《雪》的背景)、喬治亞首都堤比里西和亞塞拜然首都巴庫的鐵路線動工。預計2010年完工的工程因2008年8月俄羅斯╱喬治亞在南奧塞堤的戰事一度延宕,現估計2015上半年才能通車。塵埃滿天的中央車站仍保留兩個入口,往西北城市雪基(Sheki)、往伊朗邊界阿斯塔拉(Astara)的夜車,以及綿長緩慢的貨車都從此發車。蘇聯建築總有一種水泥吸飽水份的氣味,進入鋪著黑色石英磚的大樓,濕氣撲鼻而來。巴庫許多蘇聯時期的建築都已拆除,阿里耶夫家族積極打造這座裡海的金融中心,除了讓國際看見亞塞拜然的現代化外,對內製造繁榮的景象,並藉此穩固家教老師 英文 托福 留學阿里耶夫兩代的權力世襲。茶葉渣在玻璃杯沉浮。啜飲著微澀的紅茶,我在角落的座位用陌生人的眼光看著室內,並試著記憶一切顏色、氣味和景象。點了葡萄葉包小米和羊絞肉的俄式肉捲(Dolma,也可以用泡軟的白菜葉,但製作比較複雜),一塊二亞塞拜然幣(合一歐元),侍者先端上青蔥、韭蔥、龍蒿、芫荽、茴香和櫻桃蘿蔔,再端來大塊切開的圓麵包和用紅茶杯裝的調了蒜泥的酸奶(配肉捲)。辛香料高加索人當不加任何醬汁的生菜食用,其中龍蒿具麻醉效果,嚼一兩下口腔便已麻痺。左手邊四個三十多歲的男人玩著撲克牌,喝紅茶與大杯啤酒,用牙籤挑橄欖吃。啤酒是土耳其的艾菲斯(Efes,在亞塞拜然很流行),濃度只有3%,顏色很淡,比金黃色淺白一點。每次眼光不期然地交會,他們便點頭微笑。隨著車站翻新,這間咖啡館應該很快就會被星巴克或類似的美式速食店取代。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三少四壯集-羅斯科咖啡的陌生人-220219398.html
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