續......
我是鴿子
聽說鴿子辨方向的能力雖強，卻只懂認路回家。
一般經訓練的鴿子有能力在二百多公里以外的地方辨到回家的方向；就像有個內置的導航儀一樣。
「飛鴿傳書」的原理是需通信的雙方交換自家所養的鴿子，在有需要時放出送信。
原來鴿子並不是郵差，不過是頭忠心的羈旅動物而已；
若鴿子到死也沒有出勤機會，牠的魂魄會像王昭君般月夜歸故鄉嗎？
想得太遠了。
在西門町抬頭，常會見到一群十多二十只的鴿子、列成等腰三角形的隊形、「噗、噗」地振翅飛過。
香港卻少有這種景象；麻雀好像沒有甚麼氣魄可言。
牠們隊形不變地一起往上飛，在陰陰的天空下，竟有點天地蒼茫的感覺。
牠們要飛往哪裡？
在陌生的地方我總不期然慌張起來。
或怕走失，或怕被遺棄；
只消想像在這重壓下便輕鬆不起來，所以對「旅行」這回事從來沒太大的嚮往。
由於台灣人很好，妹又懂得我的恐懼感，即使再耍蠻也不至真的丟下我，其實已沒太大的緊張感覺。
第二晚我們到華西街夜市，由於太晚了（十二時多）沒有捷運，但我們窮（！），而且看過地圖還算近，為了省下計程車錢，我們決定走路回西門町，一邊走一邊向途人問路。
夜深冷落的台北街頭真的很嚇人，而且路燈比香港少很多又暗很多，地上有時又有一灘又一灘看起來有點陰深的積水，心慌得有點絞痛，但也只得硬著頭皮走，卻已半句話也說不出來。
當終於踏足西門町的時候，登時整顆心也有個著落，不由得長長的舒一口氣。
當回到長虹（我們的飯店）時，隱隱地竟有點眼熱！
這時候，我聯想到鴿子。
我自詡認路很好的，在香港市區的話，街名和公車路線記不七成最少也記得六成，但也是小時候以自己經常踏足的地方作圓心，一圈一圈地往外記「路該如何如何走」地儲回來的認知。
在台北，我住的飯店在西門町的中心，於是便自然而然地以飯店作圓心，首先便記得西門町內的街怎麼走。
即使在早上，一但出了西門町，只要左拐兩個彎，右拐一個彎，我便完全迷失了，有兩三次甚至具體地感到腦內的方向指針像瘋了一般亂轉，我也差點按捺不住要發瘋似的。
更不要說那夜在那個寂靜陰深的大迷宮裏了。
原來我也是一頭只懂回家的鴿子。
有關吃的
吃了五次花枝羹和四次青蛙下蛋，其他吃過的還有蚵仔煎，關東煮，裹草莓的冰糖壺蘆，胡椒餅，還有阿宗麵線。
妹另外吃了她最愛的炸臭豆腐和大雞排。
最不喜歡就是鼎泰豐，可能是自己不愛吃小籠包吧，而以外點的酸辣湯和排骨麵味道卻很普通。而且貴嘛……相對來說，早說過，我和妹那兩天沒錢嘛！
幸好台灣大部分吃的也很便宜，就說我最愛的花枝羹，在香港吃每每要差不多三十塊，台灣的比香港的份量要大之外，更只賣四十至四十五塊台幣，即不過十一塊，而且更好吃，所以這幾天便吃過夠。
這裏的花枝羹也比較好吃，我想是調味的關係。
原本我也不大喜歡芫茜的味道，但這種羹湯下了芫茜卻有畫龍點睛效果，味道會變得特別鮮美，可能是因為能辟腥味吧。
香港的「碗仔翅」該是下味精和老抽醬油調味和調色的，我猜。
而台灣的羹湯也是紅褐色的，但應該是以他們的「醬油膏」調味。
「醬油膏」是一種濃稠、帶甜味和點點酒香的醬油，這醬料更是魯肉飯的靈魂，點醮蘿蔔糕也是棒極的。
羹湯還得下一種叫「烏醋」的醋才好吃。色澤接近鎮江醋，但黑也更香甜。
為著把美好的台灣口味帶回香港，哈，我買了四大瓶醬油膏和兩大瓶烏醋。
可真是一公升裝的大瓶呢，哈，重得不得了！
每次喝「青蛙下蛋」也是併檸檬愛玉的。
那些「蛙蛋」就像珍珠奶茶的珍珠，但小一點也軟滑點。
愛玉則是透明淡黃色，樣子有點像果凍，原本的大小則像市場賣的仙草（涼粉）。
對愛玉的念念不忘卻是沒道理的，因為總以為它有點太淡，而口感也有點，怎麼說呢，太鬆散吧，看樣子像果凍，但一進口便化掉爛掉了。
自少便看台灣雜誌的我早便對愛玉有所聞，可是香港卻一直找不到，找了好幾年呢，這過程是很深刻的；
最後在香港一爿冰店終於嘗到了，可是見面不如聞名呢，那一刻的失望也是深刻的。
但自此以後，一但有機會吃愛玉便絕不會放過，這種情結真難以解釋。
可能是，在找的過程裏，培養了深厚的感情，即使它不算最精彩的食物，對它也較「寬大」，更願意細味它的好吃處，還把缺點當成特色。
寫著寫著我又想到多點了。
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