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灣仔碼頭手工水餃前陣子廣告打的很兇，
其中一個畫面是一顆被夾起的水餃，
餡料飽滿又多汁，沒買一包來嚐嚐好像很對不起它，
於是妹妹買了灣仔碼頭手工水餃的豬肉口味來嚐嚐。

上圖就是包裝上的水餃剖面，電視上的更誘人，
而下圖則是今天中午煮來吃的成果。

灣仔碼頭手工水餃的廣告，
裡頭的水餃大顆餡多又多汁，
今天中午煮灣仔碼頭來吃，
結果非常之鳥，
我吃了17顆還吃不飽，
恐怕要來個30顆才夠吧。
味道是不錯，
但整個餡料就是非常的稀少，
一點都不飽滿。

很貴，一顆將近五元耶，吃不飽的水餃.....。:(
成本/價格比(C/P值)，實在太低了！




以下是一則新聞，轉自：http://blog2.youthwant.com.tw/index.php?op=ViewArticle&articleId=2085&blogId=16

搶佔冷凍水餃市場市占第一 揭開冷凍水餃市場新氣象

紅遍香港、大陸，冷凍水餃第一品牌「灣仔碼頭」手工水餃在台全新上市，創新好滋味將全面攻佔您挑剔的嘴！

有“水餃皇后”美名之稱的臧姑娘，一手創立「灣仔碼頭」手工水餃，不僅在香港蟬聯多年冷凍水餃市場銷售冠軍，在中國大陸亦成功搶下冷凍水餃銷售龍頭寶座，此次大舉進軍台灣市場，將一次帶給台灣消費者六種創新美味，灣仔碼頭台灣區總裁黃潔霞指出，灣仔碼頭秉持著“美味，來自用心”的理念製作每一顆水餃，讓對冷凍水餃失去熱情的台灣消費者能感受到灣仔碼頭對每一顆水餃的絕對用心。

精選用料 六種口味一次嚐鮮 創新滋味 健康又美味

「灣仔碼頭」手工水餃強調「皮薄、餡大、汁多」三大特色，首波在台上市將一次推出六種創新口味，包括「鮮蝦韭黃」、「高麗菜豬肉」、「韭菜豬肉」、「玉米蔬菜豬肉」、「辣四季豆豬肉」及「三鮮」，希望能一次滿足所有消費者的需求。灣仔碼頭品牌經理何淑娟舉例指出，灣仔碼頭手工水餃此次推出創新口味「三鲜」，供台灣消費者嚐鮮，以香菇、木耳、蝦米入餡，多層次口感香脆彈牙，香菇及木耳的清爽別有一番風味，慎選食材更加鮮美可口，讓消費者對冷凍水餃口味上，能有全新的體驗。此外，豬肉口味水餃依舊是台灣消費者最喜愛的口味，此次「灣仔碼頭」手工水餃一次推出四種以豬肉為基底的創新口味，相信可以讓愛吃豬肉水餃的台灣消費者有更多樣化的選擇。

「高麗菜豬肉」及「韭菜豬肉」皆為最普遍化的口味，灣仔碼頭嚴選新鮮蔬菜，搭配適量的前豬肉，青菜鮮甜，肉質扎實帶勁，口感絕非一般冷凍水餃可比擬。「玉米蔬菜豬肉」更是適合正在發育由不愛吃青菜的孩童青少年，採用香甜的玉米粒，再加上精選洋蔥與胡蘿蔔，清爽可口又充滿健康。最特別的為「辣四季豆豬肉」，清脆四季豆配上鮮甜豬肉，再加上香氣逼人的辣椒，口味獨特，適合喜愛嚐新的美食愛好者。

此外，灣仔碼頭二十多年的秘製醬汁正是由品牌創始人臧姑娘親手調製，搭配上臧姑娘家傳的傳統北京手工水餃特有的「三道壓紋」所包製，將力道、彎曲度拿捏得恰到好處，手指擠壓的動作使麵皮更加香Ｑ有咬勁，每一顆水餃都充滿了媽媽手工壓製的用心及美味。

正式登台 攻佔台灣冷凍水餃市場龍頭

用心美味 引爆冷凍水餃搶購熱潮

市場調查顯示，台灣冷凍水餃市場一年產值約為新台幣15億元，相較於台灣市場上其他冷凍水餃品牌多著力於價格競爭，以“美味，來自用心”為理念的灣仔碼頭，為提供消費者更棒的口感，特別重視選材用料與口味調配，吃起來就像現包的水餃一樣美味，正因為灣仔碼頭對於嚴選食材與精緻手工的講究，品嚐時的絕佳口感，絕對能滿足台灣消費者對於美食的挑剔，也因而使台灣消費者願意多付出一點費用，去享受灣仔碼頭為其帶來的美食饗宴。

此外，在素有老饕天堂之稱的香港，灣仔碼頭仍舊以其美味搶下超過五成的市佔率，在水餃起源地中國大陸亦為冷凍水餃第一品牌的灣仔碼頭，在廣州地區亦締造超越50%的市佔率，灣仔碼頭品牌經理何淑娟分析指出，對於灣仔碼頭正式登台後的預期銷售，灣仔碼頭秉持著產品本身優勢，及其用心的選料與口味，要讓台灣消費者一改以往對冷凍水餃的刻板印象，相信在台灣一推出後能立即引起台灣消費者的搶購熱潮，預估上市後第一年的市佔率也能搶佔兩位數字。

灣仔碼頭預計於四月正式上市，消費者將可在全台灣各大超市與量販店等零售通路購買。灣仔碼頭超市規格建議售價為新台幣98元，量販規格建議售價每盒198元。