kushinobo1950 (串の坊)六本木Hills...東京六本木＠ijane的新聞台

2012-12-12 12:00:00| 人氣6,255| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

kushinobo1950 (串の坊)六本木Hills...東京六本木

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kushinobo1950是大阪江善寺串の坊六本木Hills的分店,或許是六本木外國人出入的人多,所以店家不用傳統的招牌.

江善寺串の坊是1家串カツ(關東稱串揚げ)專賣店,在關東,關西地區,有不少分店,串カツ用肉( 牛肉,雞肉,豬肉)切塊,魚,海鮮,蔬菜,各式各樣的食材..等串在一起,跟串燒有點類似,但串揚げ是裹粉去炸,食材的運用,種類上也較豐富.

串カツ吧檯式的店面經營方式,是從大阪新天地開始,串カツ店在大阪相當多,而店家因為沾串カツ的醬汁是共用的,所以1支串カツ只能沾1次醬汁,不能沾第2次,大部分店家都還貼告示. 串カツ的消費方式,基本上是由店家出菜,顧客覺得吃夠了,再喊停,大阪江善寺串の坊是連鎖店經營方式,午餐是以定食方式經營.

不過六本木Hills的午餐內容,定價也和東京其他分店不同(除羽田機場以外),六本木Hills的午餐有3種價位,食材不同,種類分為8種,10種,12種,附餐除白飯,還有茶泡飯,生雞蛋泡飯.

吃串カツ店家都會送來高麗菜,而這裡的沾醬用法就和傳統的串カツ店不同,可以倒到自己的調味盤上, 串カツ在料理後,分批送來,有炸蝦,炸牛肉串,炸蟹肉,炸蘆筍..等10種,熱騰騰現炸送來的餐點,吃到嘴裡,無論是口味,口感當然是不錯,店裡沒有幾個座位,我們座靠窗的座位,剛好可以看到六本木的凱悅飯店,只不過我們4個人,桌面很小,桌面擺了滿滿,,飯後甜點是咖啡凍.

吃飽喝足,我們在六本木Hill閒逛,在朝日電視台前,遇到馬自達汽車在發表會,社長和代言人長友佑都足球選手,現在則在義大利當職業選手.