另一個是波克普咖啡館(Le Procope)。你知道,巴黎最古老的咖啡館在那裡嗎?就是波克普。建於1686年的波克普,是巴黎第一家咖啡館,據說也是世界上最老的一家咖啡館 (是否屬實,有待考證囉!),伏爾泰在巴黎寫作時,最愛到這裡來,把咖啡當開水喝呢!巴爾札克和雨果也常來,寫出不朽的巨作。美麗典雅的室內裝潢,與豐富的歷史人文背景,使波克普成為許多觀光客最常造訪的地方之一。
當然還有其他咖啡館,無法一一道盡。酗咖啡的人來到巴黎,沒有品一品咖啡,真是對不起自己的咖啡蟲。到底是謠傳或真有奇事,這次我到巴黎想嚐鮮,就探一探到底是真的,還是假的?
我就坐在巴黎的露天咖啡座,Espresso是下午墮落的藉口,聞一秒,啜一口,時間因此停留;喝咖啡是巴黎人生活的一部份,可以嗅聞出那股慵懶氣息瀰漫四周;你要散慢一下午,就找個位置吧!記得要在咖啡座延伸到人行道上,而且座位要朝外,這是很佳的區位而且不會被警察取締的。
我常看到男女老少單獨的坐著,一待半天,看著過往的行人與車輛。我仔細觀察他們在看甚麼?到底是什麼東西?吸引他們每天到這裡報到,都可以辦張長期月票了,後來,我發現,他們視而不見,原來是要沈澱自己的思緒,在緊張生活中找一處喘息的空間。
在塞納河畔喝咖啡,永遠有飲不盡的歷史人文餘香,啜飲這股熱氣與香氣,陽光會因此耀眼,夜色會因此迷離。巴黎的咖啡館,是喝咖啡也是談夢想的好所在,在文人雅士的灌溉下,充滿了令人思想奔流的氣氛,一個奶油、一塊可頌麵包、再來一杯咖啡,這時,喝咖啡就是一種享受。難怪巴黎能在藝術與設計領域執世界之牛耳,因為她懂得生活,懂得放慢步調,懂得去醞釀,在古典與前衛的衝撞下,不斷的提出前瞻性的都市計畫,領先設計,領先科技,領先美學,這給台灣人很好的啟示。
我在帕尼尼咖啡館人行道上向外的座位端詳著香榭大道來來往往的行人和車輛,頓時,沉澱成半個巴黎人,緊急呼籲,咖啡族與非咖啡族,都該來親身體驗,感受法國人文式咖啡文化。
台灣人,你急嗎?喘口氣,喝完咖啡再上路吧!
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