由六名英國人與一名澳洲人組成的登山隊三日成功登上西藏標高七○四五公尺）的LhakpaRi峰，他們並穿著正式晚宴服享受親自背上山的五道佳餚。此舉不但打破「金氏世界紀錄」，寫下史上海拔最高的正式餐會，也達到為「英國肺病基金會」募款的目的。
這七人背著餐桌、椅子、銀製餐具、放在餐桌中央的擺飾品、燭台、餐點與葡萄酒上山。他們也成功登頂，不過因為風勢過強，只好退到六八○五公尺可避風之處，享用費力背上山的五道餐點。這支登山隊伍的成員全是登山生手，四月十日啟程，原本共十人參加，途中三人因為高山病被迫退出。團長由卅歲的薛佛德擔任，他曾罹患肺疾，痊癒後決定辦一場「最高的晚餐」，替更嚴重的病友募款。他說，此行之所以成功，關鍵在於艱鉅的訓練。隊友得背著六道餐點的食物，爬上位於超高樓層的餐廳，日積月累下來，練就一副好體力。他說：「一切雖完美得不切實際，但仍可清楚記得所吃的一堆苦頭。一路上萬般辛苦，每走一步都會喘，呼吸困難。不過開始大口享受食物時，又覺得一切值回票價。」
五道餐點包括兩樣前菜—魚子醬、比斯吉，主菜是鴨肉、蒸丸子、什錦蔬菜，點心包括巧克力布丁、起司、生日蛋糕，並佐以澳洲白酒。目前共為英國肺病基金會募得兩萬五千英鎊（約台幣一百五十萬元），作為研究類肉瘤病之用。
(2004.05.12 中國時報)
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