左撇子 What if....

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大家都叫它紅豆餅....

明明就有很多口味,傳統一點的有奶油，芋頭，綠豆，紅豆，蘿蔔絲

新潮一點的有草莓，巧克力，起士...等等

這個甜點ㄚ...看起來就這麼圓呼呼的...

古早時候，總是用個大圓盤，老闆在上面刷點油，然後將調好的麵糊適度的到入每個圓圓的模子裡，這可要拿捏得好，攸關於成品的餅皮，是否會讓人有一種外脆內軟又熱騰騰的口感。←不過這好像是比較近代的人喜歡的口感

而那個大圓盤像個車輪般，於是就被稱為車輪餅了...

印象中，小時候那個車輪餅的口感好像皮比較厚，口感也比較鬆軟，但是當一口咬開那熱騰騰的車輪餅時，哇!!總會有種幸福的感覺!

昨晚，天氣爆冷，這波寒流，真的是寒流.....因為要繳信用卡費..只好在寒風中騎著小vino出門...買了杯薑母奶茶犒賞自己，眼睛一亮，ㄟ..那家總是要排隊的脆皮紅豆餅，今天不用排耶.....那個暖光黃色的燈光立刻吸引我的注意力...車子往前趨近...老闆..兩個奶油的..

哈哈..回到家後...迫不及待的要拿出來吃..ㄟ..不然來拍照留念一下好了...

看看那爆漿的脆皮奶油餅..有多厲害...哈哈....，請參考照片..

總之..我很滿足的將兩個奶油餅..和一杯幸福的薑母奶茶給嗑完....

嗯..我滿足了...這樣寒冷的夜晚...有這好吃的甜點....大滿足......

以下附上wikipedia的說明...原來是日本人發明的ㄚ...真是平凡卻很幸福的一種甜點...
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今川燒是一種源自日本的和菓子（日式甜點），在台灣常稱為車輪餅或稱紅豆餅 。在日本也稱為「大判焼き」、「回転焼き」等，依據地區而有所不同。

今川燒主要是由兩片以麵粉、雞蛋與砂糖製成的外皮，外皮之間夾有內饀，早期的饀料通常是紅豆泥，或是菜豆作成的白饀。現在的口味則較多。

今川燒通常是圓餅形，不過也有人作成其他形狀，例如類似鯛魚的特殊形狀，稱為鯛魚燒（たい焼き）。

參考資料 維基 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BB%8A%E8%BC%AA%E9%A4%85