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2011-02-26 22:35:04| 人氣9,732| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

鵝兒腸

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鵝兒腸

英文名稱: Water ChickweedWater StarwortWater StichwortUshihakobe

學名: Stellaria aquatica (L.) Scop.

Cerastium aquaticum L.

Myosoton aquaticum (L.) Moench.

Stellaria aquatica (L.) Scop.

 

科名: 石竹科(Caryophyllaceae)繁縷屬(Stellaria)

 

別名: 冇仔草、茶匙癀、茶絲癀、雞腸草(台灣)、雞腸仔菜、鵝腸菜、抽筋草、伸筋藤、伸筋草《雲南中草藥》、壯筋丹、雞卵菜《陝西中草藥》、鵝兒腸《全國中草藥匯編》、白頭娘草、雞娘草《浙江藥用植物志》、鵝腸菜《西藏植物志》、牛繁縷(日本)、水繁縷

 

原產地: 泛北半球暖帶至溫帶。全中國、朝鮮、日本、琉球等地。

 

分佈: 台灣全島平野及低海拔山區之農園、二季水田休閑地、村落空地、路旁,冬至春、夏間常見。

 

用途:

1. 可做鴨鵝雞的草料。

2. 藥用 : 性味:全草:酸、甘、淡、平。效用:全草:解毒,消炎,袪瘀舒筋。治頭痛,牙痛,高血壓,月經不調,痔瘡。全草入藥。可當利尿及催乳劑,也可固齒、治頭痛、眼病及腫毒等。

 

莖: 越年生草本,高 20~70 公分,常多繁茂群生;莖多分枝,圓柱形,下部伏臥或斜上生長,上部直立,節膨大,帶紫色;莖折斷後可見彈性的髓部。

 

葉: 葉對生;下部葉有短柄,長 0.5~1 公分,疏生柔毛,上部葉無柄或抱莖;葉片膜質,卵形、寬卵形或卵狀心形,長 2~5.5 公分,寬 1~3 公分,基部近心形,先端急尖,全緣,被腺毛。

 

花: 花頂生枝端或單生葉腋,二歧聚繖花序,花梗細長,被毛,花終後漸向下彎;花萼 5 枚,基部合生,披針狀長橢圓形,先端尖,被短柔毛;花白色,花瓣 5 枚,長於萼片,2 深裂幾至基部;雄蕊 10 枚,比花瓣稍短;子房上位,矩圓形,花柱 5 枚。有粉紅、紅、黃、黃橙等色品種。花期春季。

 

果實: 蒴果桃形,熟時先端 5 瓣裂,每瓣頂端再 2 裂。種子多數,近圓形而稍扁,褐色,有瘤狀突起。果期春、夏間。

 

特性:

鵝兒腸以前農家常以它來餵食鴨、鵝,甚至放鵝到休耕田中吃個痛快。幼苗及嫩莖葉,洗淨後可以清炒或是加一些其他佐料,滋味極佳,也可以直接汆燙,加調味料後食用,是一道相當下飯的野菜。秋冬季常見於台灣全島平野及低海拔山區或休耕之農田、荒地及路邊。鵝兒腸在台灣鄉下常被叫作「雞腸仔菜」,自古以來雞腸、繁縷(蘩縷)常混淆不清,台灣青草藥市場亦多兩者混用。

 

 

文字資料取自: 

http://163.17.44.1/teach/校園植物/鵝兒腸/鵝兒腸.htm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台長: Shuzhen
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闊瀨老叟
光看名字我就猜測可能是可供鴨鵝食用
果不其然真是這樣

晚安 假日愉快
2011-02-26 22:55:22
版主回應
老叟很有概念呢
的確是如此^__^

晚安愉悅~~
2011-03-02 21:11:38
楓葉
第二張我喜歡
2011-03-05 23:06:56
版主回應
謝謝^_^
2011-03-06 22:21:08
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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