半線追想曲—寶珍香桂圓蛋糕＠隨緣散記

2007-01-18 17:16:50| 人氣4,117| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

半線追想曲—寶珍香桂圓蛋糕

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這半線城有座山，那山叫八卦山。這半線有著美好的糕點，那糕點用著好吃的桂圓乾烘焙而成，圓圓的一小盅，綿密香甜，軟Q可口。

今日下班在客廳桌上一盒桂圓蛋糕觸進我眼眸，芳香的氣味四溢蔓延，深吸一口氣，沁入心肺的是彰化田園的肥沃與豐饒，王功揀蚵、田尾花田、鹿港古蹟、溪湖羊肉、二水溪硯，彰化豐沛聚集著各種地理風情的美采，豐偉的史蹟讓這縣城風土民情泱泱海闊風華洶湧。

這縣我只常去鹿港走走，一位朋友嫁到鹿港，與她美好溫馨的情誼讓我更喜愛淳樸任真的鹿港。啖著芳香可口的桂圓蛋糕，衷心祝福朋友早生貴子，全家福泰安合。

啖著啖著，那香氣的尾翼勾引著我內心鄉土情懷，歷史上的戴朝春事件就在這半線起義，他為明民族大義大干戈，風起雲湧，械鬥鬧熱，義民犧牲，驚天地泣鬼神，民變抗清於今傳頌不輟，戴氏功過眾說紛紜莫衷一是。

好吃的桂圓蛋糕是這最北端的嘉南平原世世代代流傳的精心糕點，桂圓以養樂多浸泡過，除了保留香甜，養樂多的酵母把桂圓滋潤得更柔嫩，吃著桂圓蛋糕，香氣飄遊在口中，歷史情懷在心中，這日雨線雖密，這美麗點心讓我心地湧現陽光晴朗不已。

日治時期是醫生也是詩人的賴和在這城市歌詠戴潮春民族大義情懷，賴和有詩云：「戴朝春亦一時英，驀地干戈起不平。今日定君山下路，（八卦山舊名定軍山以軍假借君）冤憐夜夜竹根生。」好一個「干戈起不平」勇於反抗強權，排除眾議肯定戴潮春，這賴和也是了得的伸張民族大義的英勇。

彰化桂圓蛋糕真是美好香甜，吃了遁入肚腹化作追懷抗清英雄不朽丹心的歷史情懷！