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2005-05-15 13:19:00| 人氣517| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北仁愛路上28年老店的香港粥粉麵點心專家

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去誠品書局買書知道不打折,但是有些書回到中壢買不到,我這人性急想買的東西沒耐性拖,要買就快,即使貴些也給它豁下去,有些敗家,我也不管這麼多了。

書局出來後,正午,和朋友去仁愛路上一家廣式點心小吃店吃午餐,那家在福利麵包店隔壁。幾年前和朋友去吃,吃完結完帳,店員在吃葡萄麵包,圓圓的麵包捲葡萄黑漆黑漆的真是多。忍不住多看一眼,再看時店員很熱心問要吃嗎?我們也不客氣說要,一吃真香,問哪兒買的?他們說隔壁。所以那日吃到他家廣東美食又知道一家好吃的麵包店。

福利麵包店有我最愛吃的餐前麵包,圓圓的,表皮韌韌的,裡頭是軟Q的法式麵包。最早盛鑫西餐廳在中山北路上開店時,他們用的餐包就是這款的。福利做得好吃,是愛吃法國類麵包朋友的一大喜訊。

這家香港點心店號稱香港人吃了都說好的餐館。在香港店名都叫粥粉麵點心,朋友說她去香港玩時弄不清,去吃香港點心說要粉麵,老闆說你要粉?還是麵?她恍然大悟才知那是店名點心的分類。

這家位在仁愛路上香港粥粉麵點心專家的小吃店,進去的食客幾乎點一碗粥或麵或粉,這家點心少,只賣叉燒包、鳳爪、馬拉糕、燒賣、豆豉排骨、杏仁豆腐所以可以點個一二加個味。

我建議點粥,及第粥、魚片粥、豬肝粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥。去幾次都沒點過粥,這回點了及第粥,粥早已不見米粒了,糊的想吃漿態的米汁。許多豬肝和瘦肉突顯老闆的大方,紛陳的油條證明是真的廣東粥的標記。湯匙一舀吞入肚中,不錯,人生在此刻真的很美好。

魚片湯端來,薄薄的魚片匯集成一碗,灑上青蔥和薑絲也滿意,因為滿滿的魚肉顯示的豐盛有自己被尊重的感覺。

客人一個來兩個來,沒有超人氣的喧囂,但川流也不息。

點的雲吞撈麵也好,麵做的很乾,吃起來有勁也味道十足,雲吞很爽脆,我沒吃過雲吞用爽脆來形容,因為湯汁已盪盡,蝦子分明的包在裡頭,咬下的一個爽脆,那蝦子的鮮美自芬芳滿口腔。

朋友的朋友不喜吃這家雲吞,她只好等我這吃雲吞的朋友一起來分享,我說好吃哩,鮮美無比,她就哈哈笑,原來吃美食也要志同道合的朋友來分享。

至於鳳爪雖然一小盤,蒸得筋爪都入味,紅色的汁液襯得那雞爪誘人入口。你若愛挑剔它要吐骨頭,那醬紅鮮紅色澤,你會暫時遺忘那腳的多骨,取一小段入嘴,筋骨分明鳳爪的美味你自己知道。

茶水免費供應是一大樂事,醬料中的黃芥末是難得見到的高級沾醬。餐廳的清潔是等顧客上門的盛情。

下此若在仁愛路上敦化南路圓環上走累了,若遇用餐時分,去這家香港點心店吃吃吧!即使滂沱大梅雨正狂下著,雨柱能打皺我們的心湖嗎?答案是不能的,因為心已被鮮美的美食給撫平了,早已無心譴責今年這場大梅雨了。

PS:香港粥粉麵點心專家位在台北市仁愛路四段18號。電話-02-27018119。


台長: 石頭里人家
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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