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2004-11-30 21:01:24| 人氣474| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

永康街誠記越南美食

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越南美食？想起公館的翠芹餐廳，清一色的越南料理，以前去吃，先上籃青菜，最記得薄荷葉，還有一小碟魚露醬，酸酸的甜甜的，是喜和憂的味道，九月下旬又去翠芹吃，薄荷葉已不見，倒是換上本土的九層塔，那九層塔也是我的最愛，只是，越南菜要用薄荷葉的啊！難道去摩洛哥喝茶，要用九層塔加綠茶來沖泡嗎？那會捶心肝是杯不倫不類的茶。

這永康街的誠記越南麵食館，沒改門面時，一碗約是六、七十元，如今一碗都要九十五元起跳哩，清墩的牛肉河粉，夾起的河粉，雖然細扁點，筋骨脆弱點，陪伴在側的青檸檬卻給我好靈感，下次，我在家吃統一蔥燒牛肉速食麵時，我也要加一片青檸檬，裝做很越南式的口味，看騙得過我的舌頭嗎？怎樣，買袋青檸檬吊在廚房，隨時來碗酸酸的越南麵吧！

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台長： 石頭里人家
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