隨緣散記 天涯盡頭 要單飛才能去嗎 生活是一場夢 大夢初醒時 是莊周和蝴蝶的爭議 蘧蘧是蝴蝶飛行的姿態 在夢中或許也是這樣的款擺

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去過慕尼黑兩次，都去逛了維克圖阿連市場。

維克圖阿連市場，名字一大串，真難記，我喜歡叫食品廣場，東西好吃的魅力就增強。

我在1999年夏天去時，在這市場逛了約兩、三小時。從花卉、日常用品、水果攤、蔬菜攤、到鹽漬泡菜，看得我眼花撩亂又目不暇給，過癮至極。

當然也買了便宜又多汁的櫻桃吃吃，又在旁邊一家寫著「fish」的速食連鎖餐廳，站著吃了生魚沙拉，再看著繽紛燦爛的蔬果，比到畫廊還美采愉快！

「民以食為天」、「吃飯皇帝大」，逛個市場真的會讓人憂鬱盡除，煩惱頓失。我無論在哪裡旅行，看見市場，我哪天心情一定是快樂無比。

維克圖阿連市場也賣一些可愛的小東西，如做成刺猬形狀用來刷鞋子的氈台，用繩子編成的小豬飾品，還有吊飾木偶，彈簧上上下下掛在一起的盪，純真童年的回憶在呼喚。

今年夏天七月再訪慕尼黑，在維克圖阿連市場旁一家餐廳吃午餐，點的是紐輪堡香腸，香腸共六條，什麼口味不大清楚，是德國友人點的。餐廳用很考究且雕刻精緻的銅盤盛著。

吃香腸時，佐以一團酸酸的酸菜，德國友人很愛吃，她說她嗜吃這樣鹹鹹酸酸的德國酸菜。我們還好，對這酸菜沒有一見鍾情，也給它機會，慢慢試探，吃完的時候，還是覺得這酸菜口味很生疏，不是很愛，想起新竹縣峨眉鄉用芥菜做的酸菜，才是我味覺刻骨銘心的最愛。

德國香腸配的酸菜，是用高麗菜製作的，這點或許許多人不清楚。脆脆的高麗菜直接切細絲，加鹽，放在陶甕，用杵舂緊，置放六到八星期。

要吃時，加上蘋果絲和培根絲、一兩顆胡椒粒拌炒，如此就是誘惑你把德國豬腳和德國香腸入嘴的美味酸菜。

最後，逛完食品廣場一攤攤花樣繁複的鹽漬菜之後，你會有如找到知音的幸福。然後買個便宜又好看的環保袋給自己，做為到這市場的紀念品。無論你要用這環保袋裝麵包或書本或蔬菜或是遠遊時的日記本，印著維克多阿連市場名字又有青綠色圖案的環保袋，應是可以得到你的青睞，陪伴著你四處遊走。

日後，無論你是走在台北熱鬧的東區街頭或是漫步在自然幽靜的鄉村小路，無論是左肩或右肩的肩上掛著維克多阿連市場的環保袋，或許它不如名牌背包般希奇珍貴，但旅遊德國慕尼黑的美好回憶，應是很輕易地就縈繞在你心頭，而且它將會散發出誘惑你再遊玩德國的氣息，讓你的心在平靜的生活中對旅遊的嚮往隱隱騷動。