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2004-04-26 21:05:28| 人氣4,571| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

CL的草莓乾戚風蛋糕

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又是CL的食譜,感激感激~~

草莓乾戚風蛋糕(8吋活動模)
材料:
1.鮮奶70克
2.蛋黃4個(約80克).細砂糖40克.
3.沙拉油80克.
4.低粉100克.泡打粉1/4小匙.
5.蛋白4個(約120克).細砂糖70克.
6.草莓乾(切碎)40g
做法:(烤箱須先預熱)
1. 材料(2)拌勻,加入材料(1)攪拌均勻,倒入材料(6)拌勻,再加入材料(3)拌勻,再分2次篩入材料(4)拌勻.
2. 材料(5)打發至乾性發泡.(先用中速打至稍微起泡後,再分3次加入糖) .
3. 取少許做法2的蛋白先拌入做法1中的蛋黃糊中拌勻..再全數倒入蛋白一起拌勻.
4. 將做法4之麵糊倒入8吋活動模中.送進烤箱180度烤約40分,烤至竹籤插入無沾黏即完成.

註:烤箱溫度各家不同,請斟酌溫度高低和烘烤時間!
兒子們都說超好吃!!!!!味道真的很棒ㄛ!!!要件是草莓乾一定要買好吃的才能櫬出美味ㄛ~~ㄏㄏ…又要謝謝CL提供的好吃草莓乾啦!!!

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台長： Sabina
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niko
請問草莓乾要去哪裡買押?
謝謝喔
2007-06-12 13:42:46
sabina
去比較大的百貨超市看看,
我是託cl買的!
2007-07-07 08:07:24
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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