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- 品號:2558861
- 澳洲穀物飼養,無荷爾蒙殘留
- 肉質瘦而緊實,油花分布均勻
- 嚴格控管,品質有保障
- 商品規格:200g*6片
★產品特色
澳洲穀物飼養,無荷爾蒙殘留,自然健康又美味
肉質瘦而緊實,油花分布均勻
香嫩多汁,口感略帶嚼勁
嚴格控管,品質有保障
★產品簡述
來自澳洲頂級特選的雪花牛排,為安格斯最高等級"S少年幼公牛等級" 取自牛隻肩胛部份,
像沙朗一樣軟嫩多汁,讓人魂牽夢縈,以縠物飼養的牛隻,牛肉肉質呈現櫻桃紅色,
中間帶有白色脂肪紋類似雪花紋路,口感細嫩多汁,讓人吮指回味,並對健康有益。
澳洲牛採用六分重栽飼養法,以澳洲低溫濕式進口,自然濕式熟成,提升牛肉嫩度,所謂濕式熟成,
也就自然熟成讓牛肉藉由冷藏運銷的同時,在真空袋中,利用牛肉本身的天燃酵素,進行熟成作用,
更增添牛肉風味的嫩度,風味和多汁性,澳洲特選五星級雪花牛香、嫩、多汁、有嚼勁。
嚴選18個月齡以下幼公牛,以大麥類穀物肥預100天以上,肉質絕非一般市售牛肉可比擬,
肉汁香甜無老牛味,堪稱優質牛肉之代表。
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