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2018古坑台灣咖啡節今天起在華山國小、桐花公園荷苞工作站及綠色隧道登場，開幕活動邀請日式太鼓結合火棍舞表演，象徵咖啡執著的熱情，另一重頭戲是烘豆大賽吸引來自全國咖啡愛好者參加。

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台灣咖啡節重頭戲烘豆大賽，參賽者來自全國各地咖啡愛好者，評審總召吳原炳表示，這次的生豆都是古坑在地栽種，生長區海拔在600公尺至1200公尺，比賽用烘豆機都是全新的機器，初賽選出12名參加決賽，評分標準比照美國精品咖啡協會（SCAA）標準。今天開幕式由雲林縣府文化處長林孟儀、古坑鄉長黃意玲、第一位台灣咖啡代言者廖寶華等人共同用鐵鍋、炭火炒咖啡豆，展現台灣咖啡的職人精神。

林孟儀指出，古坑是台灣咖啡原鄉，16年前古坑台灣咖啡節開啟全台民眾喝咖啡熱潮，明年為「創生」元年，縣府將與公所、業者及農民一起努力，希望能再創造古坑台灣咖啡風華。

古坑華山休閒產業促進會理事長沈漢緯說，今年咖啡節活動內容有不插電咖啡館、台灣咖啡時光廊道、古坑活歷史影展，消費滿額還有各項好康體驗活動。

新聞來源  http://news.ltn.com.tw/news/Yunlin/breakingnews/2601046