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洗米水的功用
1. 去腥味：把帶腥味的菜，放入加鹽的洗米水中，搓洗後再以清水洗淨，可去除腥味。
2. 去除菜葉農藥：將菜葉浸泡在洗米水裡10分鐘，再以清水沖淨，能去除殘留農藥。
3. 預防菜刀生銹：洗米水含豐富澱粉質，可以在鐵刀上產生保護膜。只要將整把菜刀泡在洗米水中，泡2小時再將刀抹乾，就能夠防止菜刀生鏽。
4. 做助燙劑：只要把衣服的衣領先浸泡在洗米水中，然後再用熨斗熨平，就可以使衣領變得筆挺又平順。
5. 做地板臘：以抹布沾取洗米水來擦地板，可使地板光潔閃亮，猶如打過蠟一樣。
6.經常用燒開的洗米水漱口，可治療口臭和口腔潰瘍。
7.經常用洗米水澆花，可使花朵更加鮮艷。
8.用洗米水擦洗油漆家具，會使家具干凈明亮。
9.經常用洗米水洗手、腳，可防止皮膚老化。
10.砧板用久了，會產生股腥臭昧。可將砧板放入洗米水中浸泡一段時間，再用點鹽洗擦，然后用熱水沖凈，砧板上的腥臭味就可以消除了。
11.洗米水第二遍預留,將毛巾放進剛剛預留洗米水中煮10分,毛巾再用洗衣肥皂,洗乾淨涼乾=>毛巾由硬變軟
12.洗米水和養樂多(比例10:1),放進噴灑上容器中,噴一噴廚餘桶內=>消除廚餘味道