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網路流傳有苦味的絲瓜有劇毒,不成以食用;農委會農糧署在該會網站農產品食安專區指出,絲水果實的苦味起原首要是葫蘆素(cucurbitacin),這個成份常見於葫蘆科作物,在一般情況下其含量極微,當食用量過高時,可能造成腹瀉問題,但並沒有危險人體的毒性翻譯
農糧署指出,華頓翻譯社國的絲瓜栽培農人,都具恰當的栽培辦理能力,是以這種含苦味的絲瓜其實不常見。若是民眾吃到帶有苦味的絲瓜,請馬上停止食用,以減少腹瀉景象産生。本文來自: https://udn.com/news/story/9/2171817有關翻譯的問題歡迎諮詢華頓翻譯社