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天子特區~豆漿與兩種食物的搭配禁忌

關於豆漿的“搭配禁忌”就是如此,下面來分析最常見的幾個說法。一、豆漿與雞蛋“豆漿不能與雞蛋同吃”是關於豆漿的禁忌中流傳最廣的。這個說法的理由有二:一是“豆漿中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白質的消化,降低營養價值”;二是“雞蛋中的黏性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合,形成不被消化的物質,降...

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