不應景與應景的食物【二】＠Happiness is only real when shared

2005-06-15 08:31:26| 人氣198| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

不應景與應景的食物【二】

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是的，應景的食物指的就是照片上那一輩子沒包過幾次的東東…
(上次做是高中家政課的時候吧…真的是，噁，很久很久以前…）
(除此之外，我們家是總有人送上門或是直接去買)

同一個週末，不含買菜，四個人包了一下午
(泡水、切炒、包、煮/蒸熟)

這次做的是偏南部做法
米不和料一起炒(據說熱量比較低)
所以包好後應該要用煮的(用蒸的那些後來覺得吃起來米比較硬)

由於大家要不沒包過、要不包不好，一鍋煮下去大概都會有一兩粒漏餡的
不過重點是：真是美味啊~~
唯一的小遺憾是，中國城賣的葉子好小
我包出來的只有掌心大(照片上應該要放個比例尺的)
小有小的好…蒸煮都很快熟
而且小歸小，香菇、豬肉、紅蔥頭、花生米一樣也不少

當然可以放但沒放的也不少就是了
五香粉(沒有)、蝦米(有人會過敏)、米酒(沒有)等等
提到放米酒
美淑說：沒有米酒，不過我有紅酒白酒Whisky…
我：哦…好像也蠻有道理的哦，我們是在倫敦，說不定Thames River裡的魚看到Whisky口味的粽子就不會去吃英國的屈原了…
(當然最後是沒放)

我要檢舉

台長： heat

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不應景與應景的食物【二】

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