認識冬蟲夏草
冬蟲夏草屬麥角菌科真菌Cordyceps sinensis (Berk) Sace.，因寄生在蝙蝠蛾科的昆蟲幼蟲身上，後經吸收蟲體養份而萌發複合體型式的子實體（草）與菌核（蟲體），因型體之因；故又名蟲草。
蟲草屬之拉丁學名，最早是由法國蟲草研究者Vaillant在1723年將之定名，距今已有279年的歷史，而今蟲草屬已獨立於外成為專門的一屬，在大陸主要分佈在青海、西藏、四川、雲南、貴州…等海拔3000~3500公尺高寒地區雪線附近，由於長期野生資源不易掌控，經常有產供脫序的情形，為了解決藥源，中國在50年代後期已應用成熟的麥角新鹼成份的研發技術，延伸應用生物技術發酵工程生產蟲草菌絲體；由中國醫學科學院於1972年起從各地採集原生蟲草，並進行以各種培養基形成不同的蟲草菌無性階段（只產生分生胞子的蟲草為無性階段），且依形態、特徵，挑選出最優良的純種菌株，定代號為81Cs-4；經中國醫學科學院微生物研究所蟲草分類專家陳慶濤教授鑑定證明，其為蝙蝠蛾科蟲草菌（中國擬青霉）的無性階段。該菌株發酵產物經與青海省，所產天然蟲草比較，兩者的化學成份藥理研究作用基本相同，同時，製訂標準發酵程序，及檢測質量控制方法，於1982年首先進行試產，並同時進行藥理、毒理、致畸形、致突變等專業系統研究；經14個臨床單位用雙盲法經787例（蟲草菌423例）實驗，爾後更經歷3年半的各項臨床病理測試，耗費人力5000餘人次，經費達5000餘萬人民幣。1985年經過鑑定，證實有效且無毒副作用，1987年通過中國衛生部頒發第一類新藥證明，至此蟲草菌絲體才正式宣佈商品問世。
因此，就整體生物技術深層發酵蟲草菌絲體之技術論點而言，原菌株有效成份檢測之鑑定標準，當首推以中國衛生部頒佈之新藥檢測標準為規範原則。也是說具備完整醫、藥理系統研究，全套正式臨床病理實驗，且完全合乎商品化標準的蟲草菌絲體，當今全球保健食品市場中，以中國醫學科學院的產品最矚目。
現代醫學證實蟲草功能
1.增加免疫系統機能、抗衰老。
2.抑制癌細胞mRNA，有抗癌作用。
3.降低高血脂、調節心律失常、清膽固醇。
4.抗過敏、治小兒氣喘、成人肺氣腫、咳嗽、過敏性鼻炎。
5.治慢性B型肝炎、肝硬化、肝癌。
6.男、女性功能減退（女，性冷感、男，精氣不足）。
7.治腎功能衰竭、防治腎炎。
8.有強壯、強精、鎮靜、鎮咳作用。
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