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2014-07-31 16:38:32

金饌禮盒 | 伴手禮禮盒系列

2014-07-31 16:26:48

御藏禮盒 | 伴手禮禮盒系列

2014-07-31 16:16:38

臻饌禮盒 | 伴手禮禮盒系列

2014-07-31 16:05:54

御點禮盒 | 伴手禮禮盒系列

2014-07-26 23:14:19

關於白鳳豆

白豆營養豐富，還含有豐富的維生素C，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量為雞肉的7倍多，鐵含量為雞肉的4倍，B族維生素也高於雞肉，白豆具有增強抗病能力，提高人體免疫力的功能，白豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食...
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2014-07-26 23:04:43

關於胡桃


為胡桃科落葉喬木胡桃 Juglans regia L. 成熟果實的核仁。胡桃原產歐洲東南部和亞洲西部，中國新疆亦有野生胡桃。現中國各地均有栽培，河北、山西、山東等地尤多。 秋季果實成熟時採收，除去肉質...
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2014-07-26 22:54:34

關於腰果


腰果原產熱帶美洲。越南、奈及利亞、印度、巴西是主要生產國。中國的主產地為海南和雲南，腰果（Anacardium occidentalie Linn）漆樹科腰果屬常綠小喬木，又稱 如果，屬於熱帶果樹。其...
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2014-07-26 22:40:51

關於榛果


榛果為榛樹之果實學名Corylus heterophylla果皮堅硬果仁可食花期為每年三至四月至十一月結果,但是隨地區而有差異,因為全球榛果產地遍布西南亞、南歐、北美等地,其中土耳其為最大宗,產量佔世...
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2014-07-26 22:32:21

關於蔓越莓


蔓越莓（Vaccinium genus）屬蔓越莓橘科，生長在矮藤小而圓的酸澀鮮紅果實，蔓越莓主要產地在北美洲少數地區，由於果實，小小、圓圓、表皮又呈美麗的鮮紅色, 因此又被稱為小紅莓。蔓越莓需要特殊的...
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2014-07-26 22:20:46

關於栗子


中埔鄉栽種栗子已有近百年歷史，產期在每年8月至10月，果肉金黃香甜，因此又稱「黃金板栗」，是養顏美容的天然健康食品鄉農會表示，板栗每年冬季會落葉變成光禿禿的一片，春天來就會萌發新枝葉，大約在3、4月開...
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2014-07-26 21:50:24

歷久彌新的古早味


台灣的傳統糕餅，承載著濃濃的懷舊民俗風，是許多台灣人的珍貴記憶。在阿公阿嬤們早期的貧困生活裡，家中難得有塊糕餅，哪怕是只有一小塊，家中長輩總會將糕餅平均切好，讓全家大小一同享用，就連糕餅屑也都計較得很...
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2014-07-26 21:36:04

伴著甜品去旅行 搜尋世界頂級甜點


本文來源：中華網去到一個陌生國度，光填飽肚子還不夠，一定要品嘗到當地最具特色的甜點，才算開始真正的浪漫之旅。生命無常，先吃甜品，先伺候好自己的心胃，才能享受好這趟人生冒險之旅。坐落於蒂雷納街，以高級手...
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2014-07-26 21:24:39

糕餅的由來-春秋時期


早在春秋時期，中國人便以開始將醱酵後的麵糰蒸製食用，稱之為「酏食」，由於當時「磨」尚未出現，因此並不流行。漢朝時，由於「磨」已廣泛應用，蒸製的麵食也隨之流行於全中國各地，當時統稱為「餅」。 據晉...
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2014-07-26 21:08:35

糕餅的由來-三國時代


盛傳三國時代，東吳的孫權眼看劉備日漸壯大，為了鞏固基業，所以接受周瑜的計謀，假稱要將孫權的妹妹許配給劉備，並要劉備過來迎娶。聰明的孔明看穿其計謀，便傳令三軍製作各式糕餅，分送給東吳的民眾和孫權的將士們...
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2014-07-26 20:08:40

糕餅的功能與作用


糕餅的功用，主要是配合歲時祭典，傳統的農業社會，生活重心都是隨著節氣時令而運轉，或為一年的起始與終結，或為節氣輪替，藉由祭祀、慶祝，以感念大地的恩賜，協調親友鄰里的人際關係。而糕餅祭品則是與鬼神溝通的...
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