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2011-03-10 21:18:25| 人氣11,366| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【NAPA酒鄉】美國廚藝學院。Greystone Restaurant



離開酒莊，走29號St. Helena Hwy，中餐預訂了位在聖海倫娜的Wine Spectator GREYSTONE Restaurant。



全名叫做《The Culinary Institute of America》，美國廚藝學院，簡稱CIA。總部設在紐約，加州和德州均有分校，至今培育出不少頂尖名廚。這所廚藝學校還附設餐廳，有五間都在東岸的紐約，那帕為西岸唯一間CIA建教合作的餐廳。



來到停車場，雄踞在階梯上的古堡建築就是CIA，散發著氣宇軒昂的氣勢，這種陣仗在米國並不多見，令人印象深刻。

米褐色的尖塔造型建築，很多網友說它長得很像哈利波特中的霍格華茲學院，您覺得呢？裡面的學生都在練習魔法，只不過CIA的學生是潛心在鑽研美味的料理魔法啦！

整排建築，右側後方為餐廳，主建築部分設有博物館開放民眾參觀。



從CIA的置高點居高臨下，那帕谷的葡萄園一覽無遺，非常賞心悅目。

那帕谷地上沃野平濤，春意盎然。由於氣候穩定，日照充足，這兒也是飛行訓練的好所在，長空中不時有噴射機拖曳的痕跡～

 

枝頭綻放新綠，預告春神來了～由於周遭景致極佳，也不急著去櫃台報到，拍照賞景對我而言比吃還重要。

 

位在中央的CIA主建築

裡頭有博物館、餐飲教室和紀念品店，無料開放參觀。

博物館內展出的各式各樣開瓶器

 

古堡的左翼前方有著大片的香草園，餐廳入菜的香草也在此有機栽培。



迷迭香

 


都是紫色夢幻系列小花



 

春夏之際為遊北加州最佳時節，隨處都是美到破錶的花花草草，拍得很開心！



逛完香草園，回頭往餐廳覓食囉，期待他們會端出什麼料理來招待食客？

Wine Spectator GREYSTONE Reataurant

地址：2555 Main St. St. Helena Ca 94574  


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#GREYSTONE Restaurant#CIA
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