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2019-03-29 20:43:37| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

溜馬險勝巫師 活塞五連敗

: 美國職籃NBA,印地安納溜馬差一點浪費下半場最多26分的領先,在第四節被華盛頓巫師追到一分差距,但終場溜馬仍然以109比101擊敗巫師。底特律活塞則以102比116不敵費城七六人,活塞五連勝後又五連敗。波士頓塞爾提克陣容不齊仍然以113比100打敗紐奧良鵜鶘。

(陳楷報導)

溜馬對巫師打到第三節取得26分的大幅領先,但巫師在貝爾領軍下連得13分,只花了不到12分鐘就趕上來,第四節剩下四分鐘貝爾兩罰追到97比98只差一分,溜馬進攻伊文斯又被吹帶球撞人,巫師準備超前但歐伯瑞上籃被透納封掉,柯里森又補上三分球,最後溜馬以八分取勝。透納出手16次進11球攻下本季最高的26分外帶12個籃板以及5記阻攻,波達諾維奇22分,柯里森10分17助攻。巫師貝爾30分。

活塞的葛里芬本季之前三次對上七六人一共拿下119分,但第四次對陣卻因為前一天對鵜鶘而休息,反倒是七六人的恩比德休息一場後歸隊,輕鬆拿下24分,加上西蒙斯跟柯克麥茲各18分七六人讓活塞吞下五連敗。活塞二年級的肯納德五個三分球28分生涯新高,卓蒙德21分17籃板。

另外塞爾提克的爾文肩膀不舒服,霍福德膝蓋受傷,海華德生病,少了三位主力對上鵜鶘,但是莫里斯拿下本季最高的31分,泰坦21分,布朗19分,塞爾提克只用一半主將仍然以13分差距打敗鵜鶘。鵜鶘的戴維斯41分7籃板,蘭道爾20分11籃板,但其他球員得分都不到兩位數。

新鮮食材在地消化 房總半島成食材寶庫

: 去過日本東京,一定吃過不少當地美食,但其實有許多食材都來自鄰近的房總半島,因為三面環海,漁業資源豐富,就成了東京的食材寶庫,日本講求食材在地消化,當地直售所賣的食材,提供觀光客和在地人購買,縮短產地到餐桌的距離,也展現日本人對食材的珍惜和堅持。

喧鬧的築地場外市場,光是店舖就有超過400家,從生魚片、包子到各種乾貨都有,還有各出奇招的攬客噱頭吸引觀光客。

湛藍海水,美麗的海灣,這裡是位在千葉縣的房總半島,三面環海,漁業資源豐富,地理位置就在東京的東南方,和東京灣隔海相望,相距更是不到兩小時車程,因為以農漁業為主,自然成了東京天然的食材寶庫,這次我們來到位在南端的館山市,搭上漁船,準備見證漁民們的豐收。

購買使用後心得

記者曾奕慈:「現在是清晨的5點,我們在館山市的伊戶會員專屬優惠漁港,為了要在餐廳開門之前,取得最新鮮的漁獲,我們現在就要跟隨老闆,搭著他自己的漁船,去把他之前放下的定置漁網給收起來,我們出航去囉!」

天還沒亮,船邊圍繞著飛翔的海鷗,漁民們拿著探照燈,船上除了馬達聲,很安靜,就怕一不留神,錯過重要時刻。到了定置網的位置,拉起浮球,先把漁網底部大尾大尾的魚撈起,接著是活跳跳的竹筴魚,船艙裡放進冰塊和海水來保存,而卡在漁網上一個個洞裡的尖梭大小適中,漁民們一條條抽出,品質好的留下,不夠好的就丟回海裡。夏末秋初補貨的竹筴魚油脂豐厚肥美,一上岸,大小等級馬上分類。

餐飲公司會長小金晴男:「這個和這個完全是不一樣的味道,雖然一樣是竹筴魚,這邊的比較有油。」

不過現撈就是新鮮,老闆現場去骨,要我們直接生吃。

而這些現撈漁獲,正是老闆當天的食材,開在漁港邊的料理食堂,主打新鮮生魚片。片下尖梭兩面魚肉,再仔細去骨,和當天捕獲的竹筴魚一樣,因為夠新鮮,直接做成生魚片。

餐飲公司社長小金武史:「這是我們每天要做的,處理魚20到30公斤左右吧!」

一碗碗熱騰騰的白飯,擺上海苔、玉子燒,再來就是各式生魚片,有鰹魚、黃雞魚、紅魽和竹筴魚肉塊,新鮮魚肉吃來滑順彈嫩,鮮味十足。

記者曾奕慈:「當我上面的生魚片吃完了,想要試試另外一種不同的風味怎麼辦呢?可以看到旁邊有這一壺,它是用魚熬煮的高湯,我們直接澆淋上去,就變成另外一種茶泡飯的吃法了。」

從魚肉到高湯,嚐到的是滿滿鮮味和兩代老闆的堅持。

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餐飲公司社長小金武史:「因為旁邊就有定置網,我們會自己去撈,讓消費者當天就能吃到,我認為這是最大的優點。」

生活達人

同樣位在千葉縣南部的鋸南町,少子化、人口減少的關係,現在每年出生人口不到30人,當地3間小學合併成1間,而其中廢棄的保田小學校,近年來變身為產業道路旁的休息站,3年前也將空間重新規劃,讓廢棄校園活化再生。

記者曾奕慈:「原本廢棄的學校現在活化再生,變身成了時尚又有活力的超市,更重要的是,它這邊還結合了當地的特色,像是在我旁邊這區的蔬菜水果,上面的產地印的都是千葉縣鋸南町,不但讓來到這裡的人都能夠享受到當地豐盛的特產,也讓原本閒置的空間都能夠活化再利用。」

千葉縣產的米拿來製酒,也是在地特色,這家經營了225年的酒藏,一頭白髮的第13代老闆說,一直以來他們自己種米、自己發酵製酒,上門的不只觀光客,還有在地人,這正是和台灣觀光工廠不一樣的地方。

酒藏老闆小泉平蔵:「日本酒的原料就是米,所以由自己來種米,才能知道米有多麼珍貴。」

千葉房總半島醞釀豐富物產,從農業到漁業,在地消化,也向外供給東京都,進入這食材寶庫,你會發現,不只是物產豐沛,更多的是珍惜食材的那份堅持。

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