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2004-05-03 15:03:53| 人氣1,085| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【旅人】發光的小宇宙─新竹內灣夜遊

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(圖說:內灣火車站)

內灣老街,像台灣其他過度商業包裝的老街─雜沓的觀光客,老練兜售的店家,磚造的時代建築,衰老逝去的往日光輝。

台灣的老街,彷彿不論走在九份、深坑、內灣,都是一樣,一樣在原本該沉靜古樸的土壤上,生長出過於喧囂的花。

所幸,內灣仍有其獨特之美。


@繁華落盡-內灣的輝煌過去

內灣是山裡的小聚落,有點像是嘉義的奮起湖。對於這樣偏遠聚落的形成,自有其經濟產業面的歷史因素。

清朝時,內灣墾民經營採製「苧麻、樟腦」。日據時代,日本政府發現內山有「媒礦」而大力開採,風光延續到四、五十年代。內灣村曾容納五千多名勞動人口,娛樂業、旅館業、礦產、林業有過一段黃金歲月,贏得「小上海」美譽,從當時興建的「內灣戲院」可見繁華盛況。六、七十年代,內灣因林業產業蕭條及煤礦坑道愈挖愈深,使得災難頻傳,加上煤炭價錢低落,繁華歸於平靜,林務局內灣工作站也跟著撤銷。


@鐵道內灣支線

從新竹進入內灣的公路,唯有120號縣道,週休二日時,光是受塞車之苦,就耗盡遊興了!所以,到內灣一遊,最合適的交通工具,就是搭乘火車-鐵道內灣支線。

內灣線起自新竹站,終迄內灣站,全長22.7公里,於民國40年9月11日通車。搭火車從新竹到內灣,只要50分鐘,沿途景色優美,窗外是層巒疊翠的山勢,相似於南迴線的綠色景致。途中經過七個停靠站,內灣車站為內灣線鐵路支線的終點站,通車紀念碑「篳路開基」,道盡了內灣線鐵道興築的艱辛。


@擂茶冰沙+炸野薑花+客家小炒

第一次喝客家擂茶,是在高雄的美濃。記憶中親手製作的過程,是把許多穀物顆粒(可自由選擇)倒入缽碗中,然後開始以杵棒研磨成粉末,在加入沸茶中引用。口感類似日本抹茶,或像台灣傳統的麵茶,茶中帶粉的滋味,很香很濃。

說起擂茶的起源,相傳是三國時代張飛帶兵進攻武陵之際,將士因為瘟疫,無力前進,一位老草醫便獻上祖傳的除瘟秘方,以生茶、生薑、生米共同磨成了糊狀,烹煮後食用,結果湯到病除,擂茶便因此流傳開來。

在內灣,商人把擂茶作成冰沙,酷暑中,實在是討喜又不失古意的凍飲。

另外,內灣盛產野薑花,腦筋動得快的業者,把野薑花作成在地特色的食品,像是「野薑花粽」(我其實吃不出花味在其中)、「炸野薑花」(就是把花當作鹹酥雞炸來吃)等等。

說到吃,內灣老街上好幾家客家小吃店,道地的客家菜餚如「薑絲炒大腸」、「板條」等美味,讓人垂涎三尺,不可不啖。


@螢火蟲,只能用看的喲!

據說,五月份是看螢火蟲最佳時機。此時夜遊內灣,螢火蟲是不容錯過的風景。

內灣後山是台灣的螢火蟲的復育地之一。從車站循山路往上走,不到半點鐘就能在沒有路燈的闃黑山道旁,看到零星的流光,在身邊一明一暗移動著,宛如杜牧詩句「輕羅小扇撲流螢」(註)的動態畫面。失寵宮女的淒清,和黑暗中漫舞的螢科鞘翅目昆蟲相互對映。

螢火蟲會發光,是因為尾部的「發光器」。發光器內佈滿含磷的「發光質」(luciferin)及一種「發光酵素(luciferase)」。「發光質」在「發光酵素」的催化下,便產生了光能。這個原理和火柴棒經過摩擦的氧化作用,而發出光的原理相似。

心寒的是,沿路都看到遊客不論男女、不分老幼(大多數居然是青年人)補抓螢火蟲的景象,怵目驚心。台灣的生態教育實在遠落後先進國家之林,任憑保育人士、政府努力復育、保育,若民眾心態依舊-把大自然當作娛樂、把蟲魚鳥獸視為玩物,則說再多也是徒然。

同行一位具國小教師證的友人,握著小朋友的手說:「不行抓螢火蟲喔!我們來人家家裡作客,不可以把主人抓走,你說對不對?」

…………………………………………………………………………………..
【註】
杜牧《秋夕》

銀燭秋光冷畫屏
輕羅小扇撲流螢
天階夜色涼如水
坐看牽牛織女星

台長: JR
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