送禮?東港野生烏魚子禮盒，送禮自用兩相宜!＠就是愛買東愛買西

2012-02-07 19:26:45| 人氣374| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

送禮?東港野生烏魚子禮盒，送禮自用兩相宜!

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日本人認為世界三大美食為：魚子醬、鵝肝醬及烏魚子。

因而烏魚子對日本人而言是與寶石同等尊貴。

台灣人喜歡在過年或是重要節慶吃烏魚子，

或是送烏魚子給親朋好友!

Q媽推薦給各位，香Q彈牙正宗東港野生烏魚子，

是你年節送禮及自用的好選擇!

台灣御用野生烏魚子禮盒 http://isme.shop.conn.tw/pro.php?id=8565&member=af000053729

香煎烏魚子

1.先起油鍋，將手放在油鍋上面感覺溫度，若油鍋熱了，立即熄火。

2.將浸泡酒中1小時的烏魚子，撕去外膜後放入油鍋中，

以熱油的餘溫煎烏魚子，約1分鐘後翻面，煎熟的烏魚子明顯呈金黃色。
烏魚子待涼，再用鋁箔紙包起來，放到冰箱冷凍約半小時至1小時，即可食用。

3.先在平底鍋倒入些許的高粱酒，再將撕去外層膜的烏魚子放入煎鍋中，酒量以蓋過烏魚子為準。

4.用紙捲點火，引發盤中的酒精燃燒，酒精燒盡後，烏魚子則散發燒烤的香味。

待涼後，用鋁箔紙包起來，放入冷凍庫半小時至1小時後，再拿出來切盤食用。