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意大利食品進口生意經眾所周知，意大利美食風靡全世界，近些年來，意大利食品越來越受到中國人的喜愛，市場前景極好。所以，進口意大利食品，也成瞭一樁好生意。由此，《中國經營報(博客,微博)》記者采訪瞭專註於意大利食品進口的兩傢企業。Antonio Portogallo：一個意大利人的中國生意Antonio Portogallo在意大利一直從事食品行業，擁有自己的食品公司。意大利有眾多各式各樣的食品企業，他的公司主營業務是進口食品。2003年，Antonio Portogallo來到中國，選擇的產品是咖啡。剛來的時候，他覺得最大的困難在於文化差異，中國人無法接受意大利食品。但是，最終他堅持下來瞭。如今他和中國夥伴有三種合作方式：第一是利用各種展會等能夠接觸到經銷商的場合，讓中國經銷商體驗自己的產品，甚至試吃，用現場的實際效果促動經銷商代理自己的產品；第二種，通過中國經銷商現有的銷售終端店，說服他們試賣自己的產品，產生利潤後，變成意大利產品專賣店；或者通過經銷商渠道讓產品直接進入超市和百貨商場等銷售終端；第三種，是進入五星級酒店、意大利餐廳或者中西結合的餐廳。如今，Antonio Portogallo進口的產品品類已經包括咖啡、葡萄酒、橄欖油、意大利面、土豆罐頭、鹽等等。其中，他做得最好的產品仍然是咖啡，每年能夠實現30%的增長，橄欖油的銷售量也已經達到每月一萬瓶，較去年有25%的增長。讓Antonio Portogallo煩心的事情是關稅。咖啡的關稅高達50%，要真正進入中國市場，還需要繳納增值稅，需要貼中文標簽、質檢證書。這些成本加起來，成本起碼要提高幾倍，而酒類的稅費更高。無論如何，兩國政府就這個問題一直在談判，但他相信未來會好的。劉強：葡萄酒是貴族生意劉強進入葡萄酒進口這一行是在1999年，2003年他從北京來到上海，成為一傢進出口公司的銷售總監，發現上海的意大利餐廳受歡迎的程度遠遠超過北京，從那時起他就有瞭創業的想法。2008年，上海華飲貿易有限公司正式成立。在劉強看來，做葡萄酒進口生意，最重要的資源就是意大利的上遊供應商和中國的下遊銷售網絡。在葡萄酒行業工作13年的劉強，在2008年就成為瞭意大利最大的農業集團中利農業集團的中國總代理。實際上，劉強在意大利有50多個供應商，每年進口400多款酒。如何得到供應商的信任？劉強表示：“意大利的葡萄酒是貴族生意，很多資深的評酒人、美食評論人都很少涉足意大利酒的評論，因為種類太多，水太深。因此，十幾年專註做意大利酒的進口商，在中國數量很少。我對意大利企業的產品，不同的酒的歷史和文化都很瞭解，我也曾專門花心思研究，不同的意大利酒搭配何種中國菜，口
蓋房子缺錢急用哪裡汽車貸款感最好。”談及葡萄酒進口生意的困難，劉強直言：“葡萄酒進口，供應鏈太長，牽扯利益方很多。如果是熱錢想來做，沒有長期規
各家銀行信貸房貸利率比較表缺錢急用哪裡借錢劃、耐心和決心，根本不要做。”已經有瞭上下遊資源的劉強，依然有他的挑戰。實際上，進口商做餐飲渠道的難度大於直接給經銷商發貨。劉強把葡萄酒從意大利進口到中國，需要直接送到餐廳客戶手裡。因此，在自建物流以及和第三方物流公司合作方面，劉強動瞭很多腦筋。除此之外，劉強能夠和五星級酒店合作，讓他的酒上菜單，就要保證酒長期有供應。“首先，你要有足夠多的品種，不能斷瞭供應。在品種上，要保證時時更新，淘汰銷路不好的酒，尋找銷路更好的酒。”
新聞來源http://news.hexun.com/2012-10-12/146718140.html
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