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2004-10-14 10:54:05| 人氣374| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

愛上Kaya

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住在新加坡這一年又剛過半載多一點的日子以來
原本不太習慣本地食物的味蕾也漸漸地本土化
常聽本地的台灣朋友抱怨吃不慣這裡的料理
不過對我這個經過半年放洋紐西蘭的震撼教育的人來說
來到獅城已彷若置身美食天堂
要是再有所抱怨 那真是會遭天譴的
這邊地道又便宜的南洋美食
不禁讓我大開眼界
也讓我被台灣食物慣壞的taste bud再次接收異國美食的刺激
像是原本不敢輕易嚐試的叻沙(Laksa)
一吃便深深愛上了
那香濃微辣的椰漿湯頭 灑上鮮蚌豆皮加粗米粉
吃得我香汗淋漓渾身暢快不已
還有那椰漿飯(Nasi Lemak)和馬來雜菜飯(Nasi Padang)
都是我在吃膩中式麵飯之後最佳的開胃美食首選


這天朋友託我幫她到市區看一間公寓房子
和agent約好在這家與其所在街道同名的kopitiam碰面
這間鼎鼎有名的老店在下午四點多照樣人頭湧湧
幸好店門外還有一張空桌趕緊和小姐坐定位
等後忙碌的咖啡仔來招呼人客
看著許多打領帶穿著套裝的上班族也擠在這沒有冷氣的簡樸店面
這就是本地上至達官貴人下至市井小民閒磕牙消磨時光的最佳場所
簡簡單單的碳烤土司白麵包塗上香滑的kaya醬和butter
卻已註定是將來那天我離開獅城
會讓我魂營夢牽的新加坡美麗回憶之一



圖:烏節路上靠近Summerset MRT的Killiney Kopitiam
這天我點的kaya toast, French toast外加一杯錫蘭奶茶
十分平民化的價錢$3.2 (台幣七十元有找)

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台長： Jamie
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