玫瑰，原意紅色的美玉，被稱作「花中皇后」。。 我國民間自古就有用蒸餾的方法把玫瑰製成玫瑰純露，內服或外用。
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中醫認為，玫瑰性味甘溫，微苦，主要入肝經和脾胃經，具有疏肝解郁、調經止痛、活血化瘀的功效。
日常用開水沖泡乾製玫瑰花蕾代茶飲，可疏肝解郁、和胃消食，緩解抑鬱煩悶、不思飲食等癥狀。
玫瑰花還有較強的活血作用，可用於治療瘀血所致的各類疼痛。 《藥性考》記載其“行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲。 “單用或與當歸、川芎、白芍等配伍，可加強藥用功效。
用玫瑰花水洗膚或塗敷局部，還可養顏祛斑，治療面部痤瘡、褐斑，改善皮膚乾燥枯澀。
玫瑰雖好，但其芳香易耗氣傷陰，氣陰不足者慎用;活血作用較強，出血者、孕婦及月經量過多者也應慎用。
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牡丹花味苦、淡，性平，歸肝經，具有活血調經的作用，主要用來治療婦女月經不調以及經行腹痛等。 常用中藥丹皮即是牡丹植株的根皮。
牡丹花具有很好的藥用和食用價值，在其產地洛陽，牡丹花通常被認為是上好的養生美容之品。
人們把它製作成各種食品，如牡丹花餅、牡丹花露等。 我國自古就有食用牡丹花的歷史。 清朝文獻《養小錄》記載：“牡丹花瓣，湯焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。 “說的是牡丹花有很多種吃法。
洗牡丹花浴具有活血調經之效，尤其適合月經不調的女性。 方法很簡單，取適量乾燥或者新鮮的牡丹花瓣，放進浴缸泡澡即可
槐樹是豆科落葉喬木，花、葉、果實都可食用，也都能藥用。 從古至今，槐花都是常用的止血良藥，宋代的方勺在《迫宅篇》中就記載了一則槐花止血的醫話。
槐花炮製方法有三種，一是除去雜質及灰屑，當日晒乾，為槐花;二是取淨槐花，按清炒法炒至表面深黃色，為炒槐花;三是取淨槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，為槐花炭。
中醫認為其味苦、性微寒，歸肝、大腸經;入血斂降，體輕微散;具有涼血止血，清肝瀉火的功效。
槐花用途較多，不僅可入藥，有去毒之效，還可製成槐花飯，做槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥等。
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1槐菊茶
槐菊茶是一種具有治療慢性中耳炎、聽力減弱功能的茶。 主要原料為：槐花、菊花、綠茶等。
2槐花飯
槐花飯是一道經典小吃，流傳於陝西、山西，河北等省。 先把槐花拌上麵粉，還有鹽，味精，辣椒面。 上鍋蒸，記得要灑水。
蒸好了還要拌上熟油，有香油會更好的。 撒上蔥花，蒜，辣椒，醋，醬油，鹽，等喜歡的調料。 在碗里的拌好了，就可以吃了。
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