腎乃先天之本，無論男女，一旦腎虛就意味著衰老加速、疾病增多，健康自然就受到了嚴重威脅。 因此一個腎氣十足的腎臟是我們長壽健康的最基本條件。
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補腎的方法五花八門，補腎的食物琳琅滿目，我們如何能夠從中找出最有效的呢？
道醫裡面有這樣一個理論：與“心肝脾肺腎”相對應的食物顏色分別是紅色、青色、黃色、白色、黑色。
由於如今食物的顏色可以通過各種色素改變，因此我們這裡所提到顏色均是指食物天然的顏色。
二、黑色食物的作用
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黑色食物為什麼會呈現黑色？ 因為這些食物中普遍含有天然的花青素、胡蘿蔔素、黑色素等物質。 而這些物質對人體的作用確實非常大，比如胡蘿蔔素是防癌、明目、解毒的好手。
花青素大家就都很熟悉了，它是一種強抗氧化劑，能夠清除體內自由基，防止血管毒素淤積，增強臟器機能，提高人體免疫力。 而黑色素也有很強的抗氧化功能。
三、黑色食物補腎能力有強弱
黑色食物抗衰老、抗氧化的功能強大，再加上黑色入腎，常吃黑色食物自然就能增強我們腎臟的機能。
不過，黑色食物這麼多，其補腎的能力也有強有弱，考慮過綜合因素后，有三種黑色食物是最適合我們日常補腎的，將它們放在一起煮成一鍋“三黑”粥，每天喝一碗，好處多多。 那麼究竟是哪「三黑」
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黑豆的造血、滋養和解毒能力都不差，黑豆中還含有豐富的膳食纖維，因此在補腎的同時還能促進排便、防止便秘。 不過由於豆類吃多了容易「脹氣」，因此在三黑粥中只要用上一小把即可。2
黑米
黑米被稱為「黑珍珠」，在米中是不可多得的珍貴品種，微量元素和氨基酸都挺豐富，是一種滋補米。 三黑粥中黑米兩小把就夠了
3黑芝麻
黑芝麻就不用多介紹了吧？ 大家都知道的，黑芝麻最廣為人知的就是“烏髮”，而頭髮茂盛與否其實就是腎氣充沛與否的反映。 抓一小把黑芝麻在三黑粥中，補腎又補血。
除了一小把黑豆，兩小把黑米，一小把黑芝麻，其他的配料大家就可以根據自己的口味調節了，可加可不加。 想加的話，建議放點小米、百合、核桃即可，滋補又營養。
堅持每天喝一碗三黑粥，不用多久你就會發現自己精力充沛、雙眼有神、脫髮減少，連臉色都紅潤不少。
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