“隔夜飯哪有那麼可怕，這好好的飯扔掉多浪費呀，別什麼都信。”
“隔夜飯能降血糖？”
“隔夜飯真的會致癌嗎？ ......”
據健康文摘稱，一位28歲男士，由於吃了隔夜的蛋炒飯，引發食物中毒，在ICU病房救治10天后才脫離危險。
這位當事人僅僅是因為吃了放入冰箱超過20小時的剩飯菜，短短半小時就出現嘔吐、噁心、渾身乏力的癥狀。 經醫院診斷為細菌性食物中毒，又因患者本身有些基礎疾病，促使病情較快發展，肝功能也出現異常。
一、吃隔夜食物，小心“食物中毒”
除了剩飯菜，其他隔夜的食物也都暗藏風險，就比如夏天的冰鎮西瓜。 吃不對會有腹瀉、導致腸胃損傷的風險，更有甚者把自己吃進了ICU病房。
日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬
魔鬼天使催情液 壯陽藥 春藥 持久液 陰莖增大丸 日本藤素 犀利士 Cialis 樂威莊 Levitra 威爾鋼 VIAGRA
據央視網《西安晚報》稱，8歲男孩，因吃一塊冰箱內存放2天的西瓜，險些喪命。 男孩在晚上出現頻繁嘔吐、發熱的癥狀，前往醫院救治，經確診為中毒性腸麻痹，小小年紀就插下了胃管，整整挨餓了13天，經過一系列治療后才得以出院。
隔夜的西瓜，更容易導致細菌的繁衍，老人孩子免疫力低下，可能會出現嚴重的胃腸道感染，腹瀉。 進而將導致組織細胞缺血缺氧，甚至多器官功能衰竭，如果沒有得到及時的搶救，後果不敢想像。
據經視直播官方微博顯示，一武漢女士，長期吃隔夜菜誘發重度貧血。 醫生表示，食物經過高溫，會破壞其所含的維生素B12，長期食用隔夜飯，患巨幼細胞貧血的幾率會很高。
該女士飲食偏素，且長期將食物反覆加熱，維生素B12的攝入量就更少了，隨之導致四肢無力、記憶力下降、貧血的癥狀，長期缺乏會嚴重影響內分泌系統，隨之出現慢性疾病。 動物內臟、瘦肉、紫菜等食物都含有豐富的維生素B12，貧血者多攝入此類食物，可以很好的補充身體所需維生素B12、蛋白質。
二、隔夜菜真的會致癌？ 今天用實驗數據告訴你真相
隔夜飯，並不單單是我們從字面上理解的那樣，存放一晚上的剩飯。 而是，被放置超過8個小時的飯菜，它會產生大量的亞硝酸鹽。 這種物質是一種致癌物，很多食物中都含有這種物質。
例如，採摘出來的蔬菜，本身具有的還原酶就會發揮作用，會把硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。 經過高溫的蔬菜，亞硝酸鹽的濃度會降低，不會對身體造成危害。
但當菜在存放一段時間后，其含有的亞硝酸鹽含量會有所增加。 至於其增加的含量多少主要取決於存放的環境和儲存時間。
如我們將一盤紅燒肉放置半小時，亞硝酸的含量測定為1.1mg/kg，在常溫保存下過夜，亞硝酸鹽的含量就升高到了2.92mg/kg。
也就是說，存放的時間越長，存放環境的溫度越高，其亞硝酸鹽含量就會越高。 但根據實驗測定，大多數食物在過夜保存后，其含有的亞硝酸鹽的含量都沒有超過國家標準限量值30mg/kg，部分食物則存在超標的情況，如青菜。
必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果
不過當存放的時間過長或在夏天常溫下保存，其亞硝酸鹽的含量可能會超過國家標準限量值。 所以，一般並不建議過多食用，特別是長期食用隔夜儲存的食物。 長期食用隔夜菜，其含有的亞硝酸鹽在人體內沉積，會升高人們誘發癌症的風險。
其實，隔夜飯重要的是如何儲存，儲存得當就可以延長其可食用的時間。
三、隔夜飯，應該怎麼儲存？
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。” 是的，我們從小就接受正確的文化教育，但隔夜飯的危害不可估量，不能浪費糧食的同時，我們該學會正確的儲存方式。
細菌是產生亞硝酸鹽的前提，不給細菌滋生的機會，保存方式很重要。 飯菜做好時，提前預留、用密封袋進行分裝是最好。
隔夜菜储存在4℃低温冷藏层， 48小时内亚硝酸盐、菌落总数增加量很小，迫不得已存放隔夜菜，需在4℃左右的冰箱内低温冷藏储存。
吃隔夜饭必须加热，因为高温能帮我们消灭致病细菌。温度要在70度以上，时间维持在30分钟，或85度在15分钟内就可杀死大部分细菌。
当剩下的食物量较大时，把吃过的和没吃过的分开储存，最重要的是生熟分开，防止冰箱内细菌不断蔓延。
还要特别注意，储存时间不宜过长，如果储存的时间超过24时，一般不建议食用。因为其由于放置时间过长，食物可能会出现变质或亚硝酸盐超标的情况。
还有，也并非所有隔夜放置的食物都可以吃。部分隔夜食物可能存在对人体有害的潜在风险，一般并不建议食用。
四、这几种隔夜饭千万不能吃，对身体有害！
隔夜饭，已经威胁到我们身体健康了，特别是下面几种，是一定不能吃的。
海鲜、水产品
这些食物本身就特别容易被微生物污染，一旦没有热透，即使存放在冰箱中冷藏，也会因微小细菌繁殖，增加全身脏器的负担，增加疾病发生的风险。
凉拌菜
很多凉拌菜是不用经过。也就是没有经过加热杀菌，更容易引发细菌肆意繁衍。况且，凉拌菜对于卫生要求比较高，要选择新鲜的食材、洁净的餐具，最好是做好之后立即食用。
本能偉哥 享硬瑪卡片 巨猿王增大持久保健品 美國西姆 丸榮2H2D持久液 一炮到天亮 日本偉哥 鹽酸達泊西汀片
绿叶菜
蔬菜中有较高含量的亚硝酸盐，细菌是产生亚硝酸盐的前提，放置较长时间会变为亚硝酸钠，所以叶菜类食物应现做现吃。且蔬菜中含有维生素C，反复加热后营养含量会大大降低。
汤类
做好的汤如果放在不锈钢锅里，不锈钢锅在浸泡过程中可能导致一些重金属溶解出来，而这些重金属对人体会产生危害，不利于身体健康。做好的汤用干净的餐具盛出，喝不完的话建议用陶瓷、玻璃器皿盛放，放进冰箱保鲜。
五、延伸阅读：隔夜饭能降血糖，是真的吗？
看了上文，大家都知道食用剩饭、剩菜的危害不可小觑。最近微信上传言，隔夜米饭有很高的营养价值，具有减肥、降血糖的作用。这就大家非常困惑，到底隔夜饭还能不能吃。
其实米饭放入冰箱后，米饭中的淀粉物会变化为抗性淀粉，它是科学家在不溶性膳食纤维中观察到的，不能被人类小肠吸收的一种淀粉。食用过后会对血糖产生一定影响，有助于改善血糖，调节肠道菌群。此外，它还具有抗炎、抗腹泻的作用。
但，其能产生的作用很小，它的生理功效也是因人而异，如何正确使用它来起到减肥、降糖的作用，还需系统化研究之后再出定论，不要盲目效仿。
六、写在最后
隔夜食物，总的来说有两大安全问题。其一是大量微生物、细菌繁殖，致使食物变质。其二是亚硝酸盐增多，易造成食物中毒，提高致癌风险。
在日常生活中，要重视食品安全问题。较为频繁中招的，五六十岁以上的人群居多。相较于年轻人，他们往往勤俭节约，总是不舍得丢掉剩饭剩菜，加热过后再次食用。一旦剩饭保存不当，就会滋生各种细菌，食物变质后再吃下去，那些细菌就会进入人体肆意破坏，诱发疾病。
此外，蔬菜和肉类中的维生素B、维生素C在加热时会被破坏掉。因此，最好不要食用多次加热的隔夜菜。
做饭要适量，吃多少做多少，拒绝浪费。一般来说，一些海鲜、绿叶菜、肉类、等不要隔夜吃，哪怕放冰箱的保鲜层也无法完全保证食物的质量安全。如果真的剩下了，扔掉觉得可惜，肉类、汤类用干净的餐具盛放，建议放在冷冻层。
文章定位：
