花生作為家喻戶曉的食物，其營養價值也是值得肯定的，作為堅果的一種，花生粒的不飽和脂肪，維生素B，維生素e等含量豐富，並且花生價格很便宜，作為日常堅果攝入的來源，的確是非常不錯的選擇。
但是，隨著大家的健康意識提高，以及各類醫學科學研究進展，花生的健康意義也變得「辯證」了起來，有研究認為，花生可能並沒有看上去那麼健康，甚至存在促進癌細胞腫瘤擴散的隱患，這是真的嗎？
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01花生會導致腫瘤擴散，這是真的嗎？
這項研究成果，是英國利物浦大學的研究組研究得出的。
通過對花生中成分的分析對比發現，其中有一種特殊的成分物質叫做花生凝集素，在我們吃下花生以後，花生凝集素會迅速通過腸道毛細吸收，隨後進入血液，和血液中的營養物質結合產生細胞因數。
而因為凝集素所產生的細胞因數，會導致癌細胞中MCP-1等癌症擴散片段過度表達，從而導致癌細胞和腫瘤擴散的風險提高。
由此可見，從生理學原理的角度來看，花生好像的確有著導致癌細胞擴散的後果，估計很多人都不願意再吃花生了。
02那麼，這真的意味著花生就是致癌的嗎？
根據發佈在《Carcinogenesis》期刊的一篇報導，則進一步提供了花生凝集素對癌細胞和腫瘤的影響。 結果顯示，花生凝集素在血液中和營養物質結合的效率很低，微量的細胞因數在接觸到癌細胞以後，並不能顯著地提高其擴散能力。
換句話說，如果你想要靠吃花生來促進癌症擴散，則必須要吃很多很多才行，而根據《中國居民膳食指南》的建議，成年人每天食用大約300g堅果即可，遠遠沒有達到這個標準。 不僅如此，花生凝集素產生作用，也對癌細胞的聚集程度存在一定要求，正常人體內的癌細胞根本無法形成腫瘤聚集，因此花生對普通人的致癌因素更是沒有影響。必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果
由此可見，花生從理論上可能的確致癌，但實際食用上，對於普通人基本不存在致癌的隱患，還請放心食用。 而對於已經存在癌症隱患的朋友來說，雖然影響也不算太大，但為了嚴謹和安全起見，還是適當地少吃一些比較好，比如每天吃大約200g左右即可，也就是握在手心裡的“一小把”。 當然，如果您實在是擔心，也可以多吃杏仁，核桃等補充堅果類食物攝入，也是非常不錯的選擇。
但是，在食用堅果來代替花生的過程中，也同樣需要注意識別，有一部分堅果因為存放條件，亦或是製作過程等諸多因素，健康價值並沒有你想像的高，甚至反而存在一定的致癌風險，還請一定要注意。
03这3种坚果不推荐食用，反而存在致癌风险
第一种：霉变的坚果坚决不能吃
很多老人会觉得，坚果只是稍微发霉了一点，本着节约的原则会勉强吃掉。
但实际上，发霉的坚果表面存在的是黄曲霉菌，黄曲霉菌所产生的毒素甚至是砒霜的68倍。虽然坚果上的黄曲霉素份量较小，难以致死，但吃下肚子以后，对于肝脏的伤害是非常大的，很容易引发食物中毒，甚至会埋藏下食道癌，肝癌等疾病隐患。即便是出现一点点的霉斑，还请一定要坚决扔掉。
第二種：重調料的堅果不要吃
因為很多堅果本味會發澀，發苦，許多堅果商會加入油糖，甚至化學添加劑等材料，來掩蓋掉堅果的負面味道。 而這些添加劑和香精的成分來源都不是我們所瞭解的的，吃下去也同樣存在致癌風險。本能偉哥 享硬瑪卡片 巨猿王增大持久保健品 美國西姆 丸榮2H2D持久液 一炮到天亮 日本偉哥 鹽酸達泊西汀片
因此，大家購買調味堅果時，盡量買輕口味調製的即可，如果聞到堅果上有明顯的甜味或者怪味等，最好不要吃。
第三種：焦糊的堅果也致癌
大部分堅果往往是不能生吃的，通常會通過炒制的工序，但是在炒制的過程中難免會因為火候沒控制好導致炒焦了。
在這種情況下，炒焦了的堅果中營養成分被破壞，營養價值下降，焦糊的部分還因為高溫產生苯並芘等致癌物質，是的確存在致癌隱患的。 因此提醒大家，在購買堅果的時候，一定要細細地挑選，可別不當回事。
總之，花生作為最便宜，也最常吃的堅果，其營養價值值得肯定，實際上也不存在明顯的致癌隱患，大多數人都可以放心食用，還請不要介意。 至於食用其他堅果方面，則需要仔細留意堅果的品相，製作方法以及是否變質，吃得健康，才能活得健康，才是生活的正確態度。
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