眾所周知，我們山東是大蒜的種植區，大多數山東人也喜歡吃大蒜！ 俗話說得好：吃麵不吃蒜，香味少一半！ 其實，在山東大蒜的吃法可多了，既可以直接剝皮生吃就著麵，也可以穿成串烤著吃，甚至還可以做成鹽焗大蒜，尤其喝酒時蘸著麵醬吃那叫一個過癮！
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大蒜營養豐富，含有多種維生素，微量元素等等，尤其是大蒜含有一種硫化丙烯的辣素物質，是非常不錯的殺菌物質！ 但是，大蒜雖好，不少細心的朋友卻發現，在超市買的大蒜，明明都是沒有生芽的，但是買回家只要存放幾天就會生芽！
相信這樣的情況不少朋友都遇到過吧！ 有人說：是家裡太潮濕;還有人說：是保存不當所引起的！ 其實，很多朋友把大蒜買回家后，都是放在陰涼通風的地方，但依然阻止不了大蒜生芽！
大蒜之所以能生芽，並不是大家想像的那樣，也不是超市比我們更會保存大蒜！ 而是另有「隱情」！ 下面就給大家說說，相信看完之後，保准你漲知識了！
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超市的大蒜为啥不生芽？
1、出货快
其实，超市也没有三头六臂，之所以我们每次去超市，都能看到新鲜的大蒜，且都是没有发芽的，是因为大家都去超市买菜，这样一来，超市的货物流动就快。
说白了就是出货快啊，在大蒜还没有发芽前，就被咱们买光了，所以，超市的大蒜一直都是新鲜的，而我们买回家后，大蒜自然过几天就会发芽。
2、温度低
超市由于出货量大，所以它的进货量也大，但是超市有自己的冷库。老于经常一大早在超市刚开门营业时就去超市，发现这个时候摆放的蔬菜都冒着“冷气”！后来我问超市秤菜的员工，才知道，超市的蔬菜有些也不是天天都进货的，有些时候也会一次进很多，卖掉一些补充一些！
而大蒜在冷库中几乎与外界是停止产生作用的，就像“冬眠”似的！所以，这也是为什么超市一次进很多大蒜却不会生芽，而我们买回家就会生芽的原因！
其实，细心的朋友应该会看到，有些时候在菜架上，被遗落在一角的大蒜也是会发芽的。其实就是大蒜在常温中“苏醒”的结果！本能偉哥 享硬瑪卡片 巨猿王增大持久保健品 美國西姆 丸榮2H2D持久液 一炮到天亮 日本偉哥 鹽酸達泊西汀片
家中如何保存才能延迟大蒜发芽
1、悬挂阴晒法！想要大蒜不生芽，一定要有一个非常干燥的环境！所以，老于的方法是用网兜装起来，悬挂在被阴面的窗户上即可！这样既不会雨淋，还能避免让大蒜受到阳光的暴晒，这样自然就会干燥，自然就不会生芽了！一般这个方法可以让大蒜在一个月内不会生芽！
2、冰箱冷藏保鲜法
相信很多朋友都说，冰箱冷藏的方法试过了，该生芽生芽，没有用啊！其实，还是方法用得不对！用冰箱冷藏保鲜大蒜，首先要把大蒜剥掉外面那层厚重的蒜衣，再掰成一个一个的单个的蒜瓣，最后再用保鲜袋装起来放到冰箱中去。老于说的这个方法可以保存大蒜3个月不生芽！
大蒜生芽就不能吃了嗎？
相信很多朋友潛意識都會認為，大蒜生芽后營養就流失了，不能吃了吧。 其實，恰恰相反！ 大蒜在生芽長出綠葉后，其營養價值比大蒜更高，它不僅含有大蒜原有的營養物質，還比大蒜富含豐富的膳食纖維，以及維生素A、E等。 但是，大蒜如果生的芽長得很長了，大蒜已經乾癟了，就沒必要吃了，營養都在蒜苗上了！
俗話說得好：前人栽樹後人乘涼。 生活中處處有學問，但是，生活中的學問，都是一輩人一輩人在生活中慢慢摸索總結出來的！ 比如老於知道怎樣會用老肥發面，知道鐵鍋生鏽後用食鹽炒兩遍，就能把鐵鏽去掉等等，這些生活中的小經驗都是自己的老媽教的，現在我也在天天與大家分享，所以，如果你也有好的小方法、小技巧歡迎在評論區留言分享！ 讓我們的生活更加的美好！ 最後，感謝大家的觀看，謝謝大家！
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