博客來世上最美的廚房工具：實用與美學兼具的餐廚用品心得博客來書店博客來世上最美的廚房工具：實用與美學兼具的餐廚用品心得＠博客來書店

2018-02-10 23:26:17| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

博客來世上最美的廚房工具：實用與美學兼具的餐廚用品心得博客來書店博客來世上最美的廚房工具：實用與美學兼具的餐廚用品心得

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博客來網路書店

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作者：高木教雄

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譯者：李貞慧
出版社：積木

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出版日期：2014/06/05
語言：繁體中文

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66件結合設計感、實用性與機能美學的餐廚工具

以幾何圖形構成的陶瓷酒器、

世上獨一無二的木製奶油刀、

如蝶翼般優美展開的啤酒開瓶器、

可傳承百年的手工冶鐵平底鍋、

結合摩登設計與傳統工藝的日式漆器、

產自名窯、日西合璧博客來網路書局的藝術醬油罐……

日本人氣料理雜誌《料理通信》專欄集結

工藝專家精選66件餐廚傑作，

強調設計感與實用性兼具的機能美學，

展現餐桌器皿與廚房工具的創新樣貌，

囊括日式傳統民藝與西方現代風格，

讓繁瑣的廚房生活變得優雅自若，

不只賞心悅目，更加得心應手！

設計，始終來自於人性。

不需冗贅裝飾也能傳遞出美感，回歸到最基本的需求，

美學與實用兼備，才是所謂「工具」的真諦。

書中介紹了柳宗理、森正洋、馬克．紐森（Marc Newson）、艾諾．阿爾托（Aino Aalto）、史帝芬．貝斯（Steven Blaess）……等大師所打造的餐廚用品，不只具有藝術作品般的美麗外型，更具備生活上不可或缺的實用性與便利性。

ALESSI、柳宗理、Holmegaard、小久慈燒、iittala、NUSSHA、Kai House、LE CREUSET、IDéE、Wired Beans、Georg Jensen、nendo、+d、Rob Brandt、KIKI JAPANESQUE MODERN、MAUVIEL、Joseph Joseph、TANITA、OXO、kaico、KitchenArt、Vitantonio、EVA SOLO、STAUB、Turk、WEST SIDE 33……

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出版社：積木

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出版日期：2014/06/05
語言：繁體中文

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